從小長輩們就説:“骨頭湯補鈣,多喝點!能長高!”
但是喝了這麼多年的骨湯後,我沒有看到很長的高度,但我全身都變胖了。
骨頭湯補鈣到底靠不靠譜呢?
不!靠!譜!
實驗表明,煮骨湯兩個小時後,湯中的脂肪漂浮在麪條上,但湯中的鈣含量微乎其微。
而且由於脂肪含量高,過量飲酒會影響心血管健康。
真正補充鈣的正是這些
成年人每天的鈣攝入量建議在1200-1500mg。補鈣要以食補為主,與鍛鍊身體相結合,效果最好。
1、奶製品
每 100 毫升牛奶含有 104 毫克鈣,不僅鈣含量高,而且吸收良好。牛奶中的鈣,主要是脂溶性鈣,很容易被人類吸收。
專家建議每天喝300ml牛奶。
如果有胃擴張,腹瀉,你可以喝同樣數量的酸奶。如果你超重或血脂高,你可以選擇低脂乳製品。
但牛奶中的鈣含量僅為人每天所需鈣總量的 17%,因此要補充鈣,僅僅喝牛奶是不夠的。
2、綠葉蔬菜
幾乎所有的深色蔬菜,鈣含量都不低。如菠菜、韭菜、油麥、西蘭花等。
有些蔬菜甚至比牛奶還高。例如,100 克的油菜含有大約 15 千卡的能量,但卻含有 153 毫克的鈣。因此,許多專家認為綠葉蔬菜可能是一種更好的食物,可以提供骨骼健康所需的礦物質。
建議每天多吃 500 克蔬菜。
3、豆製品
例如豆腐皮含有大量鈣,鈣容易被人體吸收和利用,對補鈣起良好的作用,對缺鈣、骨質疏鬆和關節疼痛有很好的緩解作用。此外,豆腐皮中還含有大量異黃酮,這種物質可以調節女性內分泌,女性吃東西可以降低乳腺癌的發病率。\'\'-
應該注意的是,豆漿沒有太明顯的鈣補充作用。
4. 水產品
各種魚類、蝦、蟹和貝類中的鈣含量較高。例如:
魚中鈣含量約為 50~150 mg/100 g,貝類中鈣含量高達 200 mg/100 g。
100 克鯽魚含鈣約 79 毫克,而鯉魚只含有 50 毫克鈣。根據這一計算,如果你一次吃 500 克鯽魚,鈣攝入量接近 400 毫克,相當於建議的全天鈣攝入量的一半。
建議每天食用 40-50 克水產品,每週食用 280-350 克。
5. 堅果
堅果。腰果、西瓜籽、開心果、榛子和其他堅果和種子不僅鈣含量高,而且富含鎂。例如,榛子鈣含量高達 815 毫克 /100 克,鎂含量為 502 毫克 /100 克。但堅果能量高,一天多吃。
6. 曬太陽
日光浴不能直接補充鈣質,但紫外線在陽光下可以促進人體對鈣離子的吸收,嚴格地説,它是一種變相補鈣棒。建議當太陽不太強時,帶孩子出去曬太陽,這樣孩子就可以多做户外運動。
然而,在陽光下曬太陽應該被抑制,如果太陽太多了,那就不好了。
7、運動
中國工程院院士鍾南山指出,青春期是一個人一生中最活躍的骨鈣生長階段。一生的骨鈣庫需要在這個時候儲存大量的儲蓄。較大的運動量是增加骨鈣的最好方法。35 歲以前是身體最好的時候,是骨鈣增加的階段。35 歲到 45 歲之間是骨鈣的相對平衡,但如果你放棄長跑、慢跑、打球、跳舞等運動,骨鈣就會迅速流失。
提醒:補鈣不是越多越好
過多的鈣會使骨骼變硬,但適度吃肉有助於兒童成長。丁宜文説,骨生長板需要生長激素,蛋白質是刺激生長激素分泌的營養素,尤其是蛋白質分解時,一種名為精氨酸的氨基酸可以促進生長。
不要讓孩子們補充鈣片,多吃魚、蝦、蝦等海鮮,這些海產品每 100 克,精氨酸含量就超過 1000 毫克。此外,南瓜籽、花生和其他堅果也富含精氨酸。
對於健康的孩子,每天只喝一兩杯牛奶,鈣就足夠了,不需要補充額外的鈣片。