關節炎，是目前社會中經常會發生的一種疾病，主要是指人們的關節或者關節周圍的一些組織發生炎症而引起的一種疾病，而關節炎的種類也是很多的，而每一種的引發原因都有所不同，但是卻都給人們的身體帶來了嚴重的危害，同時在一定程度上還會嚴重影響到人們的身體健康，而我們也都知道很多疾病都是可以通過飲食來緩解的，那麼對於關節炎而言又有哪些飲食配方呢？
1、辣椒豬肉湯：瘦豬肉100克，辣椒根90克。將瘦豬肉洗淨，切塊，辣椒根水洗後用紗布包好，封口。再把豬肉、辣椒根、葱段、薑片、花椒一起放入砂鍋內，加水適量，先用武火燒沸，改用文火燉煮半小時至肉爛，去辣椒根，吃肉飲湯，每日1劑。本方具有温經散寒、祛濕止痛的功能，適用於關節疼痛較劇者。熱痹忌服。
2、桂漿粥：肉桂10克，粳米50克，紅糖適量。將肉桂研成細末，粳米洗淨，常法煮粥，待粥將熟時，加入肉桂末、紅糖，再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下，每日1劑，3-5日為1個療程，有效再服1-2個療程。本方具有温經散寒，暖胃止痛的作用，適用於寒痹。熱證及陰虛火旺者禁用。
3、獨活當歸酒：獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹蔘各30克，白酒1000毫升。先將上述6種藥物研細，分別用紗布包好，放入白酒中，加蓋密封，放火旁煨24小時，候冷即可，不拘時飲之。本方具有補肝腎、強筋骨，祛風濕的作用，適用於肝腎虧虛，風濕痹痛者。關節炎早期及熱痹者禁服。
4、黃花菜根酒：黃花菜根、黃酒各50克，將黃花菜根洗淨，放入鍋內，加水適量，先用武火煮沸，改用文火煎煮30分鐘，去渣取汁，衝黃酒內服。每日2次，連服數天。本方具有清熱通絡的作用，適用於熱痹、關節紅腫疼痛明顯者。關節無紅熱者忌服。
5、茄根酒：茄子根(或白茄根)90克，白酒500毫升，將茄子根洗淨，切碎，用白紗布包好，封口，再將茄子根放入白酒中浸泡3日，啓封即可飲用。每次飲15毫升，每日2-3次，連服7-10日。本方具有清熱祛風，除濕通絡的作用，適用於熱痹、關節紅腫熱痛、口渴、便幹、發熱等症。關節無紅熱者忌服。
以上是給大家介紹的關於關節炎的一些飲食上的注意事項，而這些飲食安排對於這種疾病是有很大的幫助的，能夠在一定程度上幫助大家緩解病情。同時也希望朋友們能夠通過以上的閲讀對這方面的作用有更深的瞭解，當然如果大家有不明白的地方可以進行更深一步的諮詢哦。