這道食材就是——杏鮑菇，是我們常見的一道食材。杏鮑菇富含蛋白質、脂肪、還原糖、多種氨基酸、水分、灰分、纖維素等營養物質，杏鮑菇含有的纖維素可以很好的保護我們的腸道健康，促進腸道蠕動，提高腸道消化能力，促進消化，起到潤腸排宿便的功效，對我們的減肥瘦身幫助很大，此外還具有T提高身體免疫力的功效，食用價值很高。今天為大家分享一道蒜泥杏鮑菇的做法，做法非常簡單，而且清爽可口不油膩，很適合夏天食用，堅持早晚吃一點，可以很好的排出黑宿便，助你瘦出小蠻腰，下面將詳細的做法分享給大家。
【蒜泥杏鮑菇】食材：杏鮑菇500克、蒜2瓣、醬油1勺、醋1勺、鹽適量、小葱1根、辣椒油1勺、香油適量。做法：1、將杏鮑菇用清水沖洗乾淨，然後用刀將杏鮑菇切成大小均勻的小條狀備用。
2、準備一個煮鍋，倒入適量的水，開大火將水燒開，然後將性杏鮑菇絲下入鍋中焯水，炒熟為止，然後撈出來瀝乾水分備用。
3、將蒜切成蒜末倒入碗中，加入醬油、醋、辣椒油、食鹽，用筷子攪拌均勻備用。
4、將杏鮑菇倒入容器中，然後將調製好的料汁倒在杏鮑菇上面，加入適量的香油，用筷子攪拌均勻即可食用。
