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可樂
江湖人稱“肥宅快樂水”
隨着呲~啊~嗝~三聲響起
讓人從頭爽到腳
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但是大家知道嗎?
可樂最開始是用來治病的
1885年一名美國藥劑師
因為舊傷服用過多嗎啡上癮
為了戒掉嗎啡
這位狼人開始自己研製替代品
最後他從古柯和可樂果中
提取到古柯鹼和咖啡因
製作出不僅能緩解疼痛
還能提神醒腦的藥用糖漿
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這藥劑在服用時需要兑水
因為店員的一次偷懶
直接將手邊的蘇打水
加入藥劑中賣給患者
患者嘗過後彷彿發現新大陸
在他的瘋狂安利下
越來越多人愛上這種味道
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富商艾薩·錢德勒
剛好因為頭痛喝到這藥
發現又好喝又上頭
於是大力推廣
將可樂打造成家喻户曉的飲料
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但隨着醫學的進步
人們發現古柯是不亞於
罌粟、大麻的毒品植物
同時可樂果中含有
致癌的亞硝基物質
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在後來的配方中
可樂不得不將古柯和可樂果
踢出配方表
經過多次調配升級
最終得到現在
以水、糖、咖啡因、碳酸、
磷酸、焦糖色為主的配方
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可樂中的碳酸
會讓氣泡在嘴裏炸開
讓你體會到輕微的痛覺
這會刺激疼痛介質
使大腦產生內啡肽
讓人產生愉悦和快感
而可樂裏還含有大量的糖
糖會刺激大腦分泌快樂因子
——多巴胺
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由此可見
可樂的“肥宅快樂水”稱號
非浪得虛名
然而有多少人喜歡它
就有多少人討厭它
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由於可樂的謠言眾多
人們漸漸把“垃圾食品”的標籤
貼在了可樂身上
但它真的這麼可怕嗎?
咱們來一一闢謠
喝可樂會殺精?江湖上一直流傳着
可樂殺精的傳説
其實它是源於一篇研究
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在這個實驗中
可樂是直接接觸精子的
而生活中
可樂喝進去經過人體消化
碰見精子時早已“面目全非”
根本產生不了危害
但這個謠言越傳越廣
最後變成了“喝可樂會殺精”
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還好2010年
丹麥一位醫生勇敢站出來
為可樂洗清污名
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總的來説
喝可樂和殺精沒有必然聯繫
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這樣不僅會打破陰道酸鹼平衡
還會導致細菌入侵
引起陰道炎、盆腔炎等
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有人説可樂中的磷酸
會降低體內鈣的吸收
從而導致骨質疏鬆
事實上
可樂中的含磷量
遠低於每日的風險標準
在中國營養學會中
成人膳食磷的推薦攝入量為720mg/d
可耐受最高攝入量為3500mg/d
一瓶330ml可樂磷含量約為56毫克
想來也不會有多少人
一天喝12瓶可樂吧
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實際上
骨質疏鬆是因為鈣攝入少
某些人平時
營養不均衡、還不愛運動
這些問題都不考慮
就拉可樂出來背鍋
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所以我們應該均衡飲食
注意保證
鈣的攝入和運動
這樣才能預防骨質疏鬆
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腐蝕性特強,腐蝕牙齒和腸胃
多喝可樂確實對牙齒不好
但這並非因為它有腐蝕性
而是可樂中
含有磷酸、糖和焦糖色
殘留的磷酸會腐蝕牙釉質
大量的糖給細菌提供養分
焦糖色還會讓牙齒變黃
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如果不注意衞生,時間久了
你的牙齒就會又黃又爛
所以喝完可樂後
記得清潔口腔或用吸管喝
這樣可以減少可樂和牙齒接觸
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還有人説可樂中
磷酸和碳酸酸性高
會腐蝕腸胃
然而這完全是胡説八道
胃酸的酸比可樂高多了
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可樂最大的危害
在於它的含糖量超高
根據世衞組織的建議
每日攝入的糖不應超過25g
但一瓶500ml的可樂
含糖量約為54g
相當於13塊方糖
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多項研究表明
每天喝超過1杯含糖飲料(含可樂)的人
冠心病風險增加16%
肥胖風險高出31%
高血脂風險升高32%
除此之外
糖攝入過量
還會影響智力、傷腎傷肝
誘導痛風、糖尿病等
有的朋友可能想説
那我喝無糖可樂不就好了
無糖可樂確實不含糖
但它沒有靈魂
它用代糖代替甜味
部分科學家認為
代糖會影響人體的代謝
腸道菌羣甚至食慾
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#謠零零計劃#
參考資料:
[1]Schiltz, Fritz and Kristof De Witte. “Sugar rush or sugar crash? Experimental evidence on the impact of sugary drinks in the classroom.” Health economics (2021): n. pag.
[2]McNamara, Monica P. et al. “Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice.” Journal of Experimental Biology 224 (2021): n. pag.
[3]Jensen TK, Swan SH, Skakkebaek NE, Rasmussen S, Jørgensen N. Caffeine intake and semen quality in a population of 2,554 young Danish men. Am J Epidemiol. 2010 Apr 15;171(8):883-91. doi: 10.1093/aje/kwq007. Epub 2010 Mar 25. PMID: 20338976.
[4]National Osteoporosis Association. Food and Your Bones — Osteoporosis Nutrition Guidelines. Retrieved from https://www.nof.org/patients/treatment/nutrition/
[5]Vartanian LR etal. Effects of Soft Drink Consumption on Nutrition and Health: A SystematicReview and Meta-Analysis. American Journal of Public Health. 2007, 97(4):667-675.
[6]Umpierre SA, Hill JA, Anderson DJ. Effect of "Coke" on sperm motility. N Engl J Med. 1985 Nov 21;313(21):1351. doi: 10.1056/NEJM198511213132111. PMID: 4058526.
[7]劉素. "含糖飲料消費及與2型糖尿病的關係." 衞生研究 45.2(2016):5.