腸炎是發生幾率比較高的一種胃腸疾病，會使患者出現噁心嘔吐以及腹瀉和腹痛等症狀，如果沒有及時進行有效的治療和仔細的護理，腸炎則會進一步加重，甚至會因為腹瀉、嘔吐導致患者出現營養不良的情況，促使抵抗力降低，因此腸炎患者在科學系統用藥的前提下還要做好護理工作，尤其是飲食方面要特別注意，畢竟腸道也是主要的消化器官。
1、多吃蔬菜
蔬菜比較容易消化，熱量也比較低，但是卻富含多種營養，比如維生素或者礦物質，不但能夠減輕腸道的負擔，還能夠提高腸道抵抗疾病的能力，促使腸炎更快的恢復，因此腸炎患者要適當地多吃一些蔬菜。
2、適當多吃含有果膠的水果
大多數水果當中都含有果膠以及維生素等物質，不但能夠保護腸粘膜，還能夠使腸道的消化和吸收能力有所增強，因此患者要適當吃一些含有果膠的水果，比如蘋果。
3、多吃能夠輔助止瀉的食物
幾乎所有腸炎患者都會出現腹瀉的情況，除了要服用止瀉藥物之外，還要吃一些能夠輔助止瀉的食物，效果會更加明顯，比如薏仁或者山藥以及蘋果泥，將蘋果在沸水裏煮3~5分鐘之後壓成泥，則可以直接食用。
4、不吃會促進胃酸分泌的食物
如果胃酸的分泌量過高，則會對胃黏膜和腸粘膜造成刺激，使病情加重，因此得了腸炎後要儘量避免吃可能會促進胃酸分泌的食物，比如雞湯、魚湯或者肉湯，儘量多吃一些鹼性的食物，比如饅頭或者麪條。
5、吃容易消化的食物
得了腸炎之後，消化功能會相對減弱，因此要吃一些容易消化的食物，比如蛋類或者粥類，而且不可以一次性吃得太飽，少吃多餐最為適宜，能夠使腸道的負擔有所減輕，從而緩解不適症狀。
6、吃具有補水功效的食物
幾乎所有的腸炎患者都會出現嘔吐或者腹瀉的情況，很容易脱水，因此在用藥以及補液之餘，還要適當多吃一些能補水的食物，比如蔬菜汁或者小米湯。
7、適量吃有營養的食物
病情有所好轉之後，要適量的吃一些富含營養的流質食物或者半流質食物，比如雞蛋羹或者小麪包，對預防營養不良有一定的幫助。
8、不吃容易產生脹氣的食
大多數腸炎患者都會出現明顯的腸鳴音，而且還很容易出現腹脹的情況，因此患者要儘量少吃可能會導致脹氣的食物，比如地瓜、蘿蔔或者冬瓜。
腸炎患者除了在飲食方面要特別注意之外，還要積極的用藥，比如營養補充的藥物、保護腸粘膜的藥物、抗炎藥，既可以選擇西藥，也可以選擇中藥或者中成藥，但都要在飯後服用，以免對胃腸道造成刺激，使病情變得更加嚴重。
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