南瓜中含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，排毒清腸，健胃助消化，消除多餘脂肪。
無論是經過食用處理還是新鮮的西梅，均含有助腸道蠕動的自然糖類果寡糖及有助排毒通便的高纖維，功效如同市面上的活性乳酸飲品，有助腸內有益菌的繁殖，同時抑制有害菌的增生，還可以清肝明目，滋補氣血，促進身體的血液循環。
蒲公英能預防乳腺增生，還有助於減肥，有利於調節身體腸道平衡，排毒素，養顏，美容，淡斑，還具有擴張血管，改善微循環，降低血壓，促進膽固醇排泄，降低血脂的作用。