昨日還沉浸在陽光明媚的太陽浴中，夜裏就開始狂風暴雨。五一假期前後的天氣一直都是烈日當空，晴空萬里，假期結束後的天氣更是炎熱高温，可是好景不長，就在夜裏多地開始狂風暴雨，出現降水降温的情況，給我們來了一個猝不及防的天氣大作戰。早晨孩子們都還穿着短袖，就在晚上開始突然降温10度，連忙把已經收起來的厚外套又拿出來穿上，孩子的健康是千萬不容小覷的，要格外的注意保暖，及時的增添衣物，多吃暖身暖胃的營養菜，這樣孩子上學就不怕冷了！未來持續一週都是降雨降温的天氣，全家都要做好保暖工作，雖然已經立夏，但是夏天就是多發雷陣雨，天氣陰晴不定，我們要根據天氣的轉變來調整我們的衣物穿着，飲食習慣，每天到飯點不知道吃什麼的時候，就來逛一圈，找找靈感，給孩子做各種各樣的豐富營養美食吧！
今天介紹的這道菜就是金針菇炒番茄，營養美味，酸甜爽口，幫助孩子補腦益智，隔三差五吃一盤，變成“小天才”!
金針菇是一種常見的菌菇類食物，它含有豐富的氨基酸，對孩子的身體發育是非常有幫助的，尤其是大腦發育，促進智力發育，提高記憶力。對老年人的大腦同樣很有幫助，可以延緩腦細胞衰老，避免記憶力減退，預防老年痴呆的發生。
經常吃金針菇可以降低血脂，降低膽固醇，預防高血脂的發生，避免心腦血管疾病的出現。經常吃金針菇還可以抗疲勞，殺菌消炎，消除體內重金屬的毒素，預防癌症的出現。對於常見的哮喘，鼻炎以及濕疹等都有非常好的治療作用。
番茄中含有豐富的番茄紅素，這種物質能預防乳腺癌，肺癌，子宮內膜癌，結腸癌的發生，對養生保健起到非常重要的作用。番茄有酸甜味，可以開胃增進食物，而且番茄紅素還非常容易被人體消化吸收，有利保健身體。
最近的降温天氣需要大家格外注意孩子的身體健康，衣物上要及時保暖，飲食上要足夠營養，這樣孩子才能擁有健康的身體去上學，又充足的動力考試第一名，全家樂開花。