每天晚上炒一盤，女人吃了排毒養顏，減肥利器，越吃越年輕
做醬燒牛肉?
食材：
牛肉，白蘿蔔
輔料：
胡蘿蔔，青菜，姜，葱，花椒，八角，桂皮，料酒，醬油，幹辣椒?
操作步驟：
1、將肉用温水洗淨。
2、將肉放在清水中浸泡2小時，並換水兩次，將血污除去。
3、將肉撈起切成長條。
4、準備燉煮的調料，將散狀調料用紗布包好。
5、坐燉鍋加入足夠的清水，投入牛肉和燉煮調料，點大火，不要蓋鍋蓋，便於排出異味。
6、撇去浮沬，在開始有浮沬時就要操作，否則，時間一長，浮沬散了，就不好撇了。
7、撇去浮沬轉小火，保持微沸，燉約1小時，用筷子輕輕一戳牛肉，能戳通説明已經燉好。
8、已燉的牛肉。
9、準備醬燒調料，葱姜切碎。
10、將黃豆醬海鮮醬料酒醬油加水調成汁。
11、將蘿蔔和胡蘿蔔及取適量牛肉、切塊。
12、將青菜放在有油鹽開水中焯熟，撈起備用。
13、坐鍋點中火注油，投入葱姜炒香。
14、加入調汁炒香。
15、投入牛肉翻炒上色入味。
16、投入胡蘿蔔和蘿蔔塊翻炒。
17、加入原來的燉牛肉湯，大火燒開轉中火，將蘿蔔燒爛。