桃子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，桃子具有很多對身體比較好的功效，它能夠為身體補充需要的營養物質，還可以改善水腫。多數人吃桃子都是直接食用，桃子的吃法不止這一種，它還可以做成菜品，不過吃桃子是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
桃子的功效
1、桃子是一種很有營養的水果，它含有多種人體需要的營養物質，在桃子中含有非常豐富的蛋白質、脂肪和糖，這些物質能夠為人體提供能量。在天氣炎熱的時候，容易造成食慾不振，大家在這個時候可以吃一點桃子，既能補充人體所需的能量，還能健脾開胃。
2、常吃桃子對人體非常好，主要是因為桃子中含有大量的膳食纖維，這個物質到了身體中可以改善人體的腸道環境，吸附有毒物質，桃子中的物質還可以為益生菌提供食物，增加胃腸蠕動，多吃桃子能夠有效的改善胃腸疾病以及便秘。
3、桃子中的營養物質豐富，它的果肉中富含鈣、磷、鐵等微量元素等物質，並且也含有維生素B和C，平時常吃桃子能夠起到比較好的養陰生津、補氣潤肺的功效，如果説人們出現了乾咳、咳血、盜汗等症狀，吃桃子有一定的預防和治療的作用。
4、桃子的含鐵量非常豐富，又含有維生素C，所以桃子是缺鐵性貧血患者理想的輔助水果。大病初癒後，氣血虛虧，面黃肌瘦，心悸氣短者可以適量的食用桃子。
5、桃子中的鉀含量豐富，鈉的含量少，經常食用可以預防因為缺鉀引起的全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等。除此之外鉀還能維持神經、肌肉、心肌的正常功能和降低血壓等功效。經常食用桃子還能預防心血管疾病。
6、孕婦孕期出現水腫，適量的食用桃子可以減輕水腫現象。
7、桃子中還含有多酚類物質，這種物質進入人體能夠影響激素的分泌，有助於調節人體正常的內分泌。
8、此外經常食用桃子還有抗衰老和美白的功效，愛美的女性可以經常食用點桃子。
桃子的吃法
蜜桃鮮蝦
大蝦、水蜜桃(脆)1個、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽
1.大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留着尾部少許皮
2.桃子洗淨去皮切塊，大蒜切碎;
3.熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅
4.加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可
醃漬桃子
桃子600g、鹽2大匙、白砂糖3大匙、甘草粉少許
1.桃子洗淨後，先瀝乾水份，再放入乾淨的碗中備用2.將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落
3.接着以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後，取出瀝乾水分備用
4.再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後，讓桃子醃漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用
玫瑰桃子醬
玫瑰花、桃
1.幹玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用
2.桃子洗淨，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用
3.鍋子中加入玫瑰花水、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾
4.轉小火，加入白糖、冰糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底
5.煮至粘稠時，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中
6.再將魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋中，繼續煮10分鐘即可
桃子的禁忌
消化功能不好的人
桃子含有豐富的膳食纖維和果膠，這些成分很難消化，如果一次吃較多的桃子則會加重腸胃負擔，從而導致腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。因此，消化功能不好的人應該少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類，據測定，每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子後，糖分進入體內會很快被吸收，就會導致血糖濃度升高，不利於糖尿病患者控制血糖和尿糖，或導致病情惡化。
過敏體質人羣
有些人吃即使只一口桃子都會出現過敏，曾經有新聞報道一男子吃桃過敏住進ICU呢。吃桃子過敏主要表現為嘴角發紅、皮膚瘙癢、脱皮，症狀比較嚴重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑，甚至水腫、腹瀉。所以如果出現這種症狀，就要立即停止吃桃子，情況嚴重的話需要去醫院就診。
結語：上文已經為大家介紹了桃子的功效，我們現在對桃子應該有了一些瞭解，喜歡吃桃子的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。