上億兒童正在遭受“隱形飢餓”,家長不可忽視,看你家娃中招沒?
現在我們的生活條件越來越好了,家長們再也不用為孩子“吃”的問題苦惱了,每頓飯菜搭配豐富,營養合理,孩子健康成長不成問題。但是我一個朋友最近卻遇到了一個煩心的問題,孩子吃飯正常,但就是不長個子,還瘦瘦的。無奈之下她只能帶孩子去體檢,結果卻發現孩子是營養不良,缺乏維生素等營養,朋友就納悶了,這怎麼可能呢?
這是孩子在遭受“隱形飢餓”。孩子的肉體感覺不到餓,但是身體器官、骨頭、血液卻很餓。再舉個例子,孩子吃主食、也喜歡吃肉,但就是不喜歡吃蔬菜。主食和肉能帶來飽腹感,但卻沒辦法給孩子提供充足的維生素,導致身體器官缺乏這種營養,這就是“隱形飢餓”。
聯合國兒童基金會的一項調查顯示,全球5歲以下的孩子,有上億正在遭受“隱形飢餓”。這類孩子容易出現營養不良、發育遲緩的症狀。孩子是否有這種情況,家長要參考的是這三個指標:
營養搭配是否科學合理
孩子的健康成長,需要攝入足夠的、全面的營養成分。孩子每天攝入的食物分類應該包括主食,穀物、豆類;副食,蔬菜、水果;主菜,禽類、蛋類;奶類、堅果,還有鹽油基本的烹調輔佐料。
如果孩子平時的飲食結構符合科學原則,每樣營養的攝入量都達標了,那孩子的營養就會很充足,基本上也不會有“隱形飢餓”。但是如果孩子飲食結構比較單一,那他就有可能是潛在的“隱形飢餓”者,並沒有真正吃飽。
把營養元素低的食物,作為營養食物攝入
判斷孩子有沒有“吃飽”,家長也要記住一個概念就是:營養密度。營養密度是,食物中以單位為基礎所含重要營養素的濃度。營養密度越低,營養素就越少,孩子就容易營養不良。
是否經常吃“假營養”食物
什麼是“假營養”食物?比如我們經常喝的“骨頭湯”、白粥、乳酸菌飲料等。看似的營養食物,其實不然,雖能給孩子帶來飽腹感,但是並沒有太多的營養價值。如果孩子經常吃,可能就存在“隱形飢餓”,實際上沒吃飽。
孩子的健康成長、生長髮育不容忽視,家長一定要重視起來,以免“隱形飢餓”影響孩子的成長。