在如今這個談癌色變的年代，很多人的“漫漫防癌路”，多是從攝取防癌食物開始。
咱有一説一，豐富食物的多樣性，其益處毋庸置疑。然而只關注這一點，是遠遠不夠的。
俗話説，癌從口入。想要不被癌症侵擾，咱還得重點關注癌細胞最愛的食物。
換句話説，大家要儘量遠離或少攝入那些『會滋養癌細胞生長』的食物。
當然，這類食物的範圍過於寬泛，非隻言片語可以説清。但如果把此類食物按照口味來劃分，對大家來説就好辨別多了。
簡單來説，癌細胞最偏愛5種味道，大家每沾一個，便會離癌症近一大步。
下面，小編就來具體聊聊這個問題~
甜味：“甜蜜炸彈”，口口傷身
説到甜味，糖果、蛋糕、餅乾、奶茶、肥宅快樂水......哪個不讓人眼睛一亮？！！！
尤其是當代年輕人，天天感嘆自己就靠奶茶“續命”。
無論他們是闡述事實也好，還是自嘲也罷，總之，糖的危害確實是被很多人忽略了。
一般來説，糖分攝入過多會直接或間接導致四大問題：齲齒、肥胖、糖尿病以及心腦血管疾病。
有研究統計顯示，由糖攝入過多所造成的肥胖症、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發，每年間接導致全球約3500萬人死亡。
就拿最顯而易見的肥胖來説，一項發表在《英國醫學雜誌》上的研究就以充足的證據證實：肥胖與胃癌、腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等11種癌症的發病風險，存在正相關的關係。
如果碰上不良買家，用糖精來替代糖，也會有致癌的風險。
鹹味：少了食之無味，多了癌來敲門
食物的鹹味，主要通過鹽分來實現。而鹹味在食物的所有味道中，也最為霸道。如果菜餚中沒有丁點鹽分，那還真讓人不好下筷。
然而，這並不意味着大家肆無忌憚地吃鹽。
大型流行病學表明，高血壓、冠心病、腦卒中、胃癌、腎病、骨質疏鬆等多種疾病，均與高鹽攝入有關。
就拿大家最擔心的胃癌來説，鹽分的高滲性會破壞胃黏膜，導致慢性胃炎。
若是不加節制，反而不斷刺激胃黏膜，時間久了極易誘發胃癌。
除了直接攝入大量鹽分，常吃醃製食品和加工食品也有致癌風險。這是因為，此類食物中一般都含有亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽本身不致癌，但當它與肉類蛋白質反應後，會生成亞硝基化合物，這是一種強致癌物。
苦味：不是所有苦味，都勝似進補
常食苦，勝進補。很多人平時喜歡吃點“苦”，來清熱降火。其實，只要適量食用，那確實是挺養生的。
不過，小編要提醒大家，千萬要警惕以下2種食物帶來的苦味：
1. 黃麴黴毒素帶來的苦味
黃麴黴毒素具有強烈的肝毒性，是一種會誘發肝癌的強致癌物，而且它的熱穩定性非常好，常規烹調是無法分解的。
日常飲食中，某些穀物（玉米最常見）和堅果（花生最常見），最容易被黃麴黴毒素污染。
此外，不少人會自制植物油，但無論是從原料選擇，還是機器清潔，抑或是操作方面，都有滋生黃麴黴毒素的隱患。
2. 葫蘆素帶來的苦味
常見的葫蘆科蔬果（如黃瓜、西瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、南瓜等），在生長過程中如果受到高温、乾旱、污染、過量農藥、瓜藤受傷等因素的影響，就會產生帶苦味的葫蘆素。
葫蘆素是一種高毒性物質，雖説它不會致癌，但誤食的話，會引發急性中毒症狀，嚴重時甚至會致死。
所以，不是所有帶點苦味的瓜果，都能養生哦！
煙味：一支煙≈N種癌
很多吸煙者，常把“飯後一支煙，勝過活神仙”掛在嘴邊。
小編不想懟這些人，只想説一句，一支煙能導致N種癌，你可要掂量清楚了~
吸煙產生的煙霧中，至少含有69種已知的致癌物質，如尼古丁、苯並芘、甲苯、多環芳烴、亞硝胺等。
吸煙是最常見的致癌因素，目前認為其與多種腫瘤的發生有關，比如鼻咽癌、喉癌、肺癌、口腔癌、食管癌、肝癌、胰腺癌、腎癌、膀胱癌等等。
而且，吸煙時間越長、量越大，發生腫瘤的危險性越高，即越是老煙槍，發病風險越高。
值得注意的是，無論是主動吸煙還是被動吸煙，均有害健康。
酒味：多喝一杯酒，肝癌近一步
常有人説，“飯後一杯酒，活到九十九。”
小編套用網絡上的一句流行語回覆這些人：你簡直是在想peach！（不知道意思的，來留言區問小編~）
無論是酒精本身，還是其代謝產物乙醛，都早已被世界衞生組織列為致癌物質。
如果攝入過多，酒精及其代謝產物乙醛會在人體內產生大量囤積，從而對許多組織和器官產生毒性作用，尤其是對肝細胞有直接傷害作用。
當然，酒精對肝臟的危害是逐步累積的。
隨着酒精攝入量的增加和飲用時間的延長，飲酒者可從酒精性脂肪肝，發展到酒精性肝炎，再到酒精性肝硬化，最後導致肝癌。
此外，過度飲酒還會損傷胃黏膜，可引起胃部慢性炎症及潰瘍，久而久之也會促發癌變。
做好4件小事，癌離你遠遠的
1.控糖
《中國居民膳食指南》指出，成年人每天的添加糖攝入量，應控制在25克以下，最多不應超過50克。
還有，不要覺得自己不吃甜食就沒事，生活中還有很多“隱形糖”，大家一定要警惕，比如營養麥片、芝麻糊、藕粉、酸奶、乳酸飲料、肉乾、肉脯、餅乾、薯片、番茄醬、燒烤汁、沙拉醬等。
另外，對於現在市面上很流行的無糖食物，大家也要控制着吃。
因為根據國家相關行業標準規定，食品每100克或每100毫升糖含量不超過0.5克，即可標明“無糖”。
所以，無糖食品是含糖的，只是含糖量低些，因此不能隨心所欲地吃。
2. 控鹽
3. 警惕黴變食物和苦味瓜
雖説黃麴黴素誘發肝癌並不是一朝一夕的事情，但如果長期攝入，毒素會蓄積在體內，產生慢性中毒和致癌作用，其危害是不可低估的。
因此，吃玉米、花生、核桃等食物時，即使看不出黴點，但如果感到口味發苦，也要立即吐出來並漱口。
另外，在吃葫蘆科蔬果前，最好用舌尖舔一下，若有異常苦味，立馬扔掉！同時要對廚具進行清洗消毒。
4. 戒煙戒酒，遠離二手煙
煙酒時常“狼狽為奸”，一起刺激並損傷食管及胃的黏膜，是食道癌和胃癌的幫兇。它們對人體幾乎百害無一利，唯有戒掉才能及時止損。
另外，雖説被動吸煙者只吸入了少量煙霧，但其對致癌物苯並芘、甲苯、二甲基亞硝胺的吸入量分別是主動吸煙者的３倍、６倍、50倍之多。
由此説來，煙霧對被動吸煙者的危害甚至比主動吸煙者更大。因此，大家一定要儘量遠離二手煙。
來源：養生每日推送