百香果的味道酸甜，可以用來泡水、榨汁、做配菜食用，食用方式有很多種，有的人喜歡直接吃百香果，百香果的性質平和，味道也還不錯，而且還含有多種氨基酸、維生素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些營養物質都是對人體有益的，是一種可以長期食用的果子。
1、美容養顏：百香果中含有維生素C和SOD酶，這兩種物質能有效的清除體內的自由基，能減少體內的衰老因子，延緩皺紋的提早生成，也能淡化皮膚中的黑色素，可以使人的皮膚變得比較白皙。
2、減肥瘦身百香果的熱量比較低，而且食用百香果還能增加飽腹感，減少對其他食物的攝取，還能有效的抑制人體對脂肪的吸收，降低體內的脂肪含量，有一定的減肥瘦身的效果。
3、幫助睡眠：百香果有安神、寧心的功能，用於失眠、鬆弛、鎮定神經，可以輔助治療失眠，改善睡眠狀態，幫助人們快速的進入睡眠狀態。
4、調理腸胃：百香果含有豐富的膳食纖維，這種物質可以加快食物的消化吸收，促進腸道的蠕動，從而促進糞便的排出，調節人體的腸胃功能。
