一些女性常會因為經期失血過多,而出現輕度貧血,可以多吃葡萄乾,因為葡萄乾含有大量的維生素、氨基酸和鈣鐵礦物質元素。因此,女性常吃葡萄乾有助於補血益氣,抗衰老美容養顏,預防婦科炎症、改善氣色,保護子宮。
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。過燉煮後的白菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
槐花富含的維生素C和水溶性膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,預防便秘;另外,槐花中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外,還能維持血管彈性,進而有效預防動脈硬化。