導語：肝臟在人體中扮演着各種各樣的角色，既是人體最大的消化腺，同時也是最重要的解毒器官。
其實古代人早就知道了肝臟的重要性，《黃帝內經》中曾記載肝為“將軍之官”，主謀略。
只有肝臟健康才能調動千軍萬馬，保證身體的正常運轉。
同時肝臟又很強大，自我修復和自我再生能力特別強，儘管如此乾燥也容易受傷，如果平時不注重保護肝臟的話，也會出現各種各樣的疾病。
我國一直就有肝病大國之稱，雖然通過努力摘掉了“乙肝大國”的帽子，但是患上肝癌的人卻越來越多，我們熟悉的很多人就是因為肝癌離世，比如吳孟達、趙英俊等人都是罹患肝癌離世。
當然肝癌並不是一下子出現的，多半是由於肝炎，肝硬化，酒精肝等肝臟疾病慢慢發展而來的，對於肝不好的人來説，就要積極治療原有的肝臟疾病，並且在平時多注意保養肝臟，遠離傷肝行為，注意自己的飲食。
有人聽説肝不好的人不能喝豆漿，認為豆漿是肝病的發物，因此很多肝病患者都不敢喝豆漿，吃豆製品，這是真的嗎？
01豆漿是肝病的“發物”？
之所以有人將豆漿稱作肝病的發物，是因為豆漿當中的嘌呤含量比較高，嘌呤物質進入體內需要肝臟進行代謝，害怕攝入過多會加重肝臟負擔。
雖然豆漿裏面的嘌呤含量很高，但是我們也不能忽視豆漿裏面的植物蛋白，每天喝一杯豆漿也能給身體補充優質蛋白質，促進肝細胞修復。
因此對於肝病患者來説是每天可以喝豆漿的，不過要控制好量，儘量將豆漿的飲用量控制在300~500毫升左右。
對於肝病患者來説，在飲食上確實需要注意很多問題，但並不是豆漿需要少吃的，是以下這三種常見食物。
02温馨提示：若想肝好，3種食物儘量少碰
以飽和脂肪和反式脂肪攝入為主的食物
我們的身邊幾乎被這類食物充斥着，而且在吃這些食物的時候絲毫不加節制，比如加工類的烘培食品，各種肉製品。
這也是很多人心目中的美食，幾乎天天大吃特吃，但是這些食物裏面的脂肪含量太高，長期吃會加重肝臟負擔，導致肝臟中的脂肪含量過高，出現脂肪性炎症和脂肪性肝硬化。
要想肝臟更健康，儘量少吃這類食物，多吃新鮮的水果蔬菜。
加工食品和過鹹食物這種食物最常見，我們常吃的休閒零食，油炸食物當中還有一些小鹹菜，經常吃這種食物，不僅會攝入過多的添加劑油脂和鹽分，同時還會加重肝臟負擔，誘發各種併發症。高糖食物糖分含量較高的食物，不僅容易誘發血管疾病，出現高血糖的問題，引發高尿酸，同時還會加重肝臟負擔。
03如何通過食療養肝？
要想養肝護肝，我們可以通過食療的方式，這也是最經濟實惠且最能堅持下來的一種方式。均衡飲食如果你想要養肝，首先要從飲食上抓起，一日三餐均衡飲食，限制酒精鹽分的攝入，保持規律睡眠，不熬夜不亂吃藥，遠離高脂肪，高熱量，高糖分食物，多吃新鮮的水果蔬菜，儘量少吃外賣。
這種飲食方式不僅能保護你的肝臟，還能更好保護血管，延緩衰老，保證血管通暢。遠離垃圾食品現在大多數人身體出現的這些問題都是由於這些垃圾食品造成的，雖然大部分垃圾食品吃起來都特別香甜可口，能夠大大滿足你的食慾，但是卻存在很多安全隱患。很多美食雖然能夠刺激你的食慾，但是裏面卻有大量的添加劑和調味料，沒有了食物的原汁原味，食物本身的營養已經大大流失，反而增加了有害物質，加重對肝臟的損傷。