成功不取決於財力，在於健康。身體是革命的本錢，拼命的工作，也有了好的生活，可是卻沒有了健康的身體，好像一切都失去了意義，所以説在奮鬥的同時，也要注意自己的身體。我是《養生沈醫師》，會經常分享一些健康小知識，與大家在健康路上同行。
高脂血症在中老年人尤其是肥胖人羣中較為常見，高脂血症的發生幾率較高，高脂血症的發生會給健康帶來很大的隱患，因此高脂血症必須注意做好防治工作，通常在飲食方面也要多加註意，飲食比較豐富，也比較油膩，所以要注意合理的飲食選擇，其中有四道菜，高脂血症患者不宜吃。讓我們看看哪些食物不適合高脂血症患者。
一、針對高血脂，有四道菜較油膩，不宜吃：
燒茄子，燒茄子雖然香，也下飯，但是茄子疏鬆多孔，所以是很“吃油”的，屬油膩菜類的一種。
地三鮮，這道菜的主要食材有土豆、茄子、青椒。而這些食材是需要經過油炸，過油後也會像茄子一樣，吸收大量的油，所以雖然它是一道素菜，但是經油炸後它的含油量比一碗油滋滋的紅燒肉還要多的。
幹炒豆角，這道菜聽起來好像跟油沒有關係，事實上，它大多是油炸的。油炸的油炸豆角不僅熱量過多，而且可能有安全風險，因為油炸時，豆角可能是外部焦炭，如果不徹底煮熟，可能會導致食物中毒。
炸藕盒，藕是一種養生食材，其澱粉含量較高，加上外表裹着麪糊，所以這樣含高澱粉的食物經過高温油炸後，是可產生丙烯酰胺等致癌物的，另外藕盒上吸附了大量油脂，過多食用對健康也是不利的。
二、建議高血脂患者要少吃這幾類食物：
動物內臟：動物內臟含有很高的膽固醇，膽固醇是人體不可或缺的營養，但攝入過多也不利於健康，因此對於一些動物內臟，如肝、腎、腦等，它們大多屬於高膽固醇食物，高脂血症患者應避免進食，以防止膽固醇攝入過多，導致血脂升高對健康有害。
脂肪食品；春節期間，所吃的食物脂肪含量相對較高，如肥肉、肥羊、肥鵝、培根等，這些食物含有大量飽和脂肪酸，如果大量食用，會導致脂肪沉積在血管壁上，從而增加血液粘度。一旦長期攝入飽和脂肪酸過大，會導致甘油三酯增加，也會加速凝血作用，從而促進血栓形成，對健康造成嚴重危害。
碳水化合物食物；高脂血症患者，無論是通常還是在春節期間，都應注意減少碳水化合物的攝入量，以避免攝入過多的糖和糖。因為糖可以轉化為甘油，所以不宜多吃，此外，高脂血症不能吃紅薯、幹豆類等易吃的氣體制品和強力餅乾食品。
其他食物。例如，一些香料，如酒精飲料、咖啡或鹹味食品，不適合高脂血症患者。
以上是關於高脂血症患者在飲食中不宜吃的一些食物，這些不利於高脂血症的控制，容易引起高脂血症上升，這可能會導致其他一些併發症，因此建議高脂血症患者，無論是在春節期間還是平時，都應注意避免這些不利於控制血脂的食物，以更好地保障健康，防止血脂升高。
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