癌症患者康復過程中，是不是營養越豐富越好呢？其實這樣的飲食不僅不利於患者康復，反而會影響患者的康復速度。
“虛不受補”，對於癌症患者而言，如何補養十分重要。但患者不能亂補，要保證膳食的合理搭配，可以有計劃的正確選擇補養品。比如，很多患者都服用西洋參，但並非所有癌症患者都適合。西洋參為清補的佳品，特別適用於腫瘤晚期或手術、放療和化療後氣陰兩虛兼有虛熱的患者，常表現為久咳、口咽乾燥、心煩失眠、四肢倦怠、氣短等症狀。而對於陽氣不足、胃有寒濕的腫瘤患者均應忌服西洋參。這類患者常表現為面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，許多反覆化療的患者往往會出現這些症狀。所以，對於化療後的病人使用西洋參時一定要多注意，補其他的營養品也要具體分析，以免適得其反。
癌症患者既然要補，就要吃，但也要管好嘴，這對康復具有很重要的意義。但如何管好嘴卻不是一件很容易的事情，我們認為要管好嘴，首先應知道哪些能吃，哪些不能吃，這就我們通常説的忌口。
對於癌症病人是否忌口，醫家有不同的看法。從中醫食療理論及臨牀實踐看，可以説忌口有益。但也不必太嚴格，一般而言，根據患者臨牀辨證分型的不同，適當地禁忌某些食物是必要的，這對提高治療效果和促進患者康復是有益的。如患者經常嘔吐泛酸、自覺飽悶、大便稀溏、食少體倦等，飲食應忌寒冷的食物及肥甘厚味等；如患者自覺高熱、口渴、出虛汗、經常起火癤子，飲食應忌熱性食物和補品等。關於蝦蟹、無鱗魚等發物，多易引起過敏，癌症患者不宜食用。如果在日常生活中，常吃肉、蛋、奶製品等，便可維持必要的營養。
那麼如何安排好癌症病人的飲食呢？今天為大家推出以下幾點飲食巧安排：
1. 常更換菜餚品種，注重菜餚的色香味調配，以增加患者的食慾。
2. 保證患者有足夠的蛋白質攝入量，經常食用豬肉、牛肉、兔肉或雞鴨家禽等。
3. 避免食用不宜消化的食物，多食煮、燉、蒸等亦消化的食物，少食油煎食物。
4. 多食富含維生素的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
5. 合理使用中醫藥膳治療。