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導語:天熱,女性要多吃,美容養顏,健脾養胃,面色紅潤年輕態。
天氣炎熱,各位朋友們要記得防曬哦,同時七月也是一個梅雨季,大家也要做好隨時帶傘的準備,以防萬一。今天小編給大家帶來了一個乾貨,女性朋友們要吃,美容養顏,健脾養胃,面色紅潤年輕態!今天小編跟大家分享的這個乾貨就是——紅豆。紅豆自古以來,就有很深遠的寓意,不僅可以寄託相思意,還帶有美容養顏的功效,女性朋友們要多吃哦!紅豆不僅可以用來煮粥,還能做成紅豆糕,今天小編就教大家如何在自己家裏做上一份美味可口的紅豆糕!
首先我們需要準備好以下食材:紅豆,玉米油,白糖。
具體做法以及細節如下 :
第一步:首先我們需要將準備好的紅豆提前泡發,先用清水將紅豆清洗乾淨,然後再將紅豆放在一盆乾淨的水裏泡上一晚上。
第二步:泡好紅豆之後,可以將紅豆再次清洗一下,也可以不用清洗。然後將紅豆放在電飯煲裏開始煮熟。
第三步:將煮熟的紅豆取出來,放在料理機裏面攪拌成紅豆泥,然後再過篩一下。經過過篩的紅豆就會更加的細膩。第四步:將過篩好的紅豆泥里加入適量的白糖,然後將其攪拌均勻。
第五步:然後往裏面繼續倒入大約40克的玉米油,用筷子攪拌均勻,這裏需要注意的是,我們必須要用玉米油來做,不能選擇用其他的油來代替,不然是做不出這個味道的,我們吃 起來的時候也會更加難吃。
第六步:起鍋燒油,先在鍋內加入清水清洗鍋子,將鍋內的水分燒乾,然後將準備好的紅豆泥直接倒入鍋內,開小火加熱。
第七步:温度上來之後,再將小火轉成大火,開始熬製十五分鐘,這裏我用的電餅鐺,如果大家是用家裏那種炒菜鍋的話,就需要我們用鍋鏟不停的攪拌才行。
第八步:等到紅豆沙熬製好了之後,將紅豆沙盛出來,準備好可愛的模具,然後將熬製好的豆沙放進去定型,如果大家沒有模具的話,也可以直接做成自己喜歡的形狀就行了。
這樣一份美味可口的紅豆糕就做好了,吃起來的味道跟直接在外面買的味道是差不多的,而且吃着還會更加的細膩,同時吃着也不會太膩,但如果我們吃多了也是會膩的,一般比較建議大家不要吃太多就好。不管是什麼食物,味道再好營養價值再高,我們也不可以一下子吃太多哦!
同時,小編在這裏需要提醒大家幾點:
第一點:我們將豆沙放進鍋內熬製的時候一定要記得不停的攪拌,直到紅豆沙開始變色了那就可以了.
第二點:如果喜歡不同口味的,我們還可以往裏面加入一些椰汁或者牛奶,這樣就可以增加紅豆沙的口味了,我們吃着的時候口味就不會那麼單一了。
第三步:如果喜歡吃堅果蜜餞的,也可以往裏面加入一些,吃不完的紅豆糕,我們可以選擇放在冰箱冷藏哦!但時間不需要太久,太久也會影響到口味的!
好了,今天小編給大家分享的關於紅豆糕的做法就結束了,有興趣或者喜歡吃的朋友們也可按照上面的方法步驟做一份這樣的紅豆糕,好吃不膩!看完之後覺得不錯的朋友們,記得給小編點個贊或者加個關注,也可以將這篇文章收藏起來分享給更多還不會的朋友們哦!謝謝大家!