夏天最補血的菜，常吃益血生肌，一年到頭氣血足，肌膚水嫩有光澤

無論是什麼季節，補血都是最重要的，而在夏秋之際，最補血的當季食材還是非蓮藕莫屬。雖説蓮藕性寒，但是它其中的鈣、鐵的元素也還是很豐富的，有着很明顯的益血生肌的效果，同時還能增強人體的免疫力。而且蓮藕中的鐵不僅高，還比較容易讓人體吸收，因此可以試着在應季的時候多吃吃看是好吃，並且高營養的。我們可以選擇將蓮藕和紅糖、紅棗一起吃，做成紅糖糯米藕吃。

紅糖糯米藕是一個甜甜的有嚼勁的菜，入口是綿軟，軟糯至極的，口感十分好。而且還增加了紅棗、紅糖這些也同樣補血的食材，吃起來也就更好吃了。所以常吃也是能益血生肌，一年到頭氣血足，肌膚水嫩有光澤的。而且紅糖糯米藕的做法也是超級簡單的，只要簡單的煮一下就成，下面就説説詳細做法，大家可以跟着做。

【紅糖糯米藕】

我們只需要準備紅糖、糯米、藕。紅糖要包裝的，不要買散裝的，會有很多細菌，並且有結塊的紅糖就不要買了。買糯米的時候聞一下，沒有異味沒有蛀蟲就是可以買的。至於蓮藕，要買藕節之間間距長，並且外形是飽滿，沒有凹凸不平的，如果沒有濕泥了的要及時吃了，這種不耐保存。買完所有的食材之後就開始動手做菜了。

【詳細過程】

步驟1：將200g糯米倒入水中，然後淘洗上2次，接着用冷水將糯米泡上3小時，泡到糯米能輕鬆用手掐碎就可以撈出瀝乾水分備用了。然後拿出兩節藕節，將它們清洗乾淨，並且削掉外皮，放在水中清洗乾淨。緊接着將藕的蒂頭切掉，並且放在水中泡上15分鐘，去掉殘留的泥沙。

步驟2：在等待的時間裏，將仔細的清洗乾淨，並且將紅棗的棗核取出，可以直接將紅棗的剪開拿出棗核，或者在完整狀態下用尖鋭的工具將紅棗的棗核拿出。在鍋中倒入水，放入4個紅棗，150g紅糖，接着開始加熱，讓紅糖融化在水中。

步驟3：在蓮藕好了之後，就將糯米放入蓮藕的孔中，填的時候，用一根筷子，將糯米往裏面擠，儘量不要留空隙，直到所有的孔都填滿了糯米。然後將切掉的蒂頭用牙籤固定在原來的地方。等到紅糖融化了就將蓮藕放進去燉，煮開之後，小火燉上70分鐘。再泡一下就可以撈出，切成塊開吃了。

一份有嚼勁，並且帶着糯米香和紅棗香味的紅糖糯米藕就做好了。這可以説是藕的一個新做法，不僅在口感上得到了提升，同時也大大增加了其的營養。因此在秋天後大家可以多嘗試吃吃看這個全是補血食材的菜，常吃能常吃益血生肌，一年到頭都是氣血足，這樣皮膚狀態也會肌膚水嫩有光澤。