補腎養血滋陰潤燥，助於消化潤腸通，不僅好吃口感還翠

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

竹筍爽脆可口，營養開胃，是一道一年四季大家都吃得到的美食。雖説竹筍又以冬筍和春筍最為出名，但是要光説吃口感，還得吃秋季的竹筍。秋筍雖肉少但口感鮮嫩，

吃竹筍的好處

第一：

竹筍的營養價值很高裏面的纖維素、蛋白質含量都較高，同時富含B 族維生素、礦物質以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化等。

第二：竹筍有利於治療便秘，預防腸癌。筍低糖、低脂，富含膳食纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，對高血壓、高血脂、高血糖的治療有益，且對消化道腫瘤及乳腺癌有 一定的預防作用。

科學大熊推薦吃竹筍的養生搭配：幹竹筍+五花肉，五花肉的蛋白質較為優質，屬於完全蛋白質，能夠補充人體所需的多種氨基酸，而且氨基酸的基本構成接近人體所需，

科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:砂鍋香筍

食材準備：幹竹筍、五花肉，八角、幹辣椒、青椒，醬油、味精、雞粉等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：把幹竹筍用清水泡發透，切成段，五花肉切條，竹筍和五花肉一同下鍋，加醬油和八角等香料燒入味後，成半成品，

然後：鍋裏放的油燒熱，先投幹辣椒節炸香，再把筍條放進去炒二分鐘，再加入青椒條翻炒並調入醬油、味精和雞粉炒勻盛入砂鍋裏就可以準備開吃了。