夏天，綠豆湯清熱解暑，很多人都愛喝，但是別隻知道綠豆湯哦~夏天還是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕，還能養血、補氣……
因而，可把體內的病氣都掃光。尤其從現在到三伏前的這十幾天，正是是喝姜棗茶最好的時候。再不喝它就錯過今年的最好時機了。
“春夏養陽”
夏季最適合喝姜棗茶
因為人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。
此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以温中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。
這道茶從入夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內的病氣驅光了，這樣整個夏天就會好過很多。
姜棗茶做法
準備材料：生薑、紅棗、枸杞
（生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的）
做法一：煮姜棗茶
紅棗薑片和枸杞一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，多煮一會兒更好，然後放入保温杯，繼續燜泡。
做法二：泡姜棗茶
沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶：
早上把姜切薄片，放保温杯中，加掰開的紅棗，加入適量枸杞，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會兒。可以反覆沖泡幾次。
做法三：煮姜棗粥
煮姜棗粥時，帶皮生薑不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開。
每天早上熬粥的時候，把準備好的帶皮生薑和大棗枸杞放進去跟着粥一起熬，熬的時間要長一點兒，最好是一個小時以上。
熬大米粥或是雜糧粥也都可以放姜、棗。
從現在開始，到頭伏還有十幾天，每天早上一杯姜棗茶，祛病除濕就靠它！
姜棗茶製作配方
姜棗茶的做法很簡單：把生薑、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。
姜棗茶（2杯的量）
原料：
紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片（生薑不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。
做法：
加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，所以多加了幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完後的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一衝泡就可以喝了。
製作姜棗茶温馨提示
1選好大棗
製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裏面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。
2姜和棗要冷水下鍋
煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。
體寒怕冷，可以加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。
注意
1、選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。
2、煮（泡）完後也可以往姜棗茶裏面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶温的時候再加蜂蜜。
3、煮完的姜棗茶，冷卻後，可以裝入乾淨的瓶子內，放冰箱冷藏。
姜棗茶功效
紅棗：能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。
生薑：它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
枸杞：《本草綱目》中説“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”
現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功效、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。
姜棗茶的喝法
1特別適合寒涼體質的人
這種人最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。
2最好是上午把它喝完，不要超過中午
因為姜是適合在早上吃的，下午和晚上不適合喝薑茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。
3不體寒的人，這個季節也能喝
如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。但在這個時節，不體寒的人也能喝。
其它姜棗茶製作配方
1
簡易姜棗茶
做法：生薑一般8－10片；大棗8－9個（掰開），鍋內煮上20分鐘，加紅糖，再煮十分鐘，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃紅棗，然後把姜棗茶喝了。
切記：一定是早上起來空腹喝，且忌食生冷油膩，晚上不要吃薑，有害無益。
功效：方中生薑辛温散寒，炒後增強温胃澀腸之功。大棗甘温，補脾益胃，適合寒涼體質，長年大便不成型者。
2
一杯姜棗茶冬天手不涼
原料：5粒大紅棗、5顆桂圓、半塊生薑、一小撮枸杞還有適量的紅糖。
做法：把大棗洗淨，去核以後切成小粒，把生薑切成小細絲，桂圓也去殼留下果肉。
其次把除紅糖以外的所有材料都放在壺裏，加入多半壺的水在火上煮一刻鐘。然後把自己的杯子里加入紅糖，再倒上姜棗茶，就可以飲用了。
功效：大棗具有補中益氣、養血安神的作用，生薑具有温中止嘔、散寒的作用，二者合用，可共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳當然也就隨之温暖起來。
3
老年姜棗茶
用料：生薑150克（去皮洗淨），紅棗加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每劑可煎3次），加白糖適量，一日內服完，當茶飲。連服半個月為1療程。
功效及適應症：防治老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程症狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意效果。
4
補水姜棗茶
原料：生薑2克，食鹽4．5克，綠茶6克。
功用：清腸和胃，生津止渴。
主治：小兒腹瀉屬食滯或濕熱（暑濕）證，如腹瀉稀溏或水樣，有酸臭氣或臭穢氣，尿少，煩躁，口渴多飲，苔黃膩，舌質乾紅等症。
從現在到三伏前，是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕，還能養血、補氣……把體內病氣都掃光光！