豬牛羊肉都靠邊站，天冷最該吃這個肉，更滋補，16元就能買1只
豬牛羊肉太貴了，吃不起了，吃雞肉，這幾天在網上買了2只嫩土雞，加上優惠券才16塊錢1只，有1斤半，不肥不瘦，但是沒有最愛吃的雞肚子、雞腸子，其它內臟都沒有，就只有雞身子。吃雞肉能滋補養身，温中補脾，益氣養血，補腎益精的作用。雞肉蛋白質較高，還含有磷脂類。雞肉易消化，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
今天雞肉沒有炒，而是搭配蘿蔔一起蒸，蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱解毒、利便。二者搭配非常滋補，而且蒸出來比炒的還好吃，還不上火，做法也比炒更簡單，上鍋蒸熟就可以吃了，下面一起來看看具體操作吧。
【蒸雞肉涼拌】
1、把半隻雞砍成小塊，砍好沖洗一下就可，嫩土雞沒有腥臭怪味，所以不需要過多的處理。
2、蘿蔔切成小塊，切一些姜葱蒜小米辣顆粒。
3、把所有的切好的食材都放進一個大碗裏，添加2勺無添加醬油、2勺無添加老抽、少許鹽、2少香油、1勺米酒。
4、充分拌勻醃製15分鐘，醃入味。
5、然後冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋，中大火蒸。
6、蒸到30分鐘左右，蘿蔔蒸軟，雞肉熟透了，端出鍋，即可食用。
