眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
香菇可謂是日常生活當中最常見的一種菌類了，它的營養價值非常高，而且香菇本身有着它獨特的香味兒，所以説在日常生活當中還是非常受大家歡迎的，無論是直接炒還是燉湯，好多人都非常喜歡。
吃香菇的好處
第一：香菇中含有的多糖能夠提高人體腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
第二：中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
科學大熊推薦吃香菇的養生搭配：香菇+五花肉，這是國眾多葷菜中鼎鼎有名的一道菜，不少人對它愛得死去活來。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:砂鍋白肉
食材準備：五花肉，酸菜，粉絲，海米，香菇、葱、姜。雞精、鹽、味精、老抽。韭菜花、豆腐乳、辣椒油等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：五花肉入白開水鍋中煮至六成熟，撈出放涼；煮白肉的湯過濾留用。將白肉切成約1mm薄片，太薄會影響口感；酸菜切絲放入砂鍋墊底，將冷水泡好的粉絲碼放到酸菜上，然後將肉片一層層碼好。
其次：將葱花、薑片、海米和香菇碼放到白肉上；加入鹽，雞精，味精，少許老抽醬油。
最後：加入煮白肉的肉湯，砂鍋坐火開鍋後煮5分鐘。吃的時候沾小料一同吃。