小時候的我們在鄉下，大人們經常會帶着我們去田間裏、山上採摘一些新奇的“植物”，做成一道道美味的菜餚，大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值，這就是“野菜”。但是隨着生活節奏越來越快，野菜也慢慢的消失在我們的視線裏，其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1：麪條菜
麪條菜可以炒食，涼拌、味道鮮美、口感獨特、富含胡蘿蔔素，膳食纖維、食用可促進消化，提高免疫力。但脾胃虛寒者不宜吃。
2：紫蘇
紫蘇味辛，性温、食用價值和藥用價值都很高，具有解表散寒、行氣和胃的功效，但不能過多食用，過多食用易造成氣虛。
3：桔梗
桔梗翻味苦，性平具有宣肺祛痰、治療喉嚨腫痛的功效。常泡水喝，對治療上火口腔潰瘍有很好的治療效果，氣逆咳血者忌用桔梗。
