裙帶菜
裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。晾乾的裙帶菜上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是裙帶菜的析出物，被稱為甘露醇，它是一種優異的滲透性利尿劑，經常食用利尿消腫，減輕腎臟負擔。裙帶菜富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動的作用，縮短糞便在腸道內的停留時間，可促進排便，排毒，有防治便秘，痔瘡的功效。
蓮子
蓮子又被叫做藕實，蓮實，蓮蓬子，蓮肉，水芝丹等等的名稱，是睡蓮科植物蓮的種子，主要產地是在湖南，湖北，江蘇，江西，浙江，安徽，福建等等的江南一帶，蓮子中含有一種叫做氧化黃心樹寧鹼的物質，而氧化黃心樹寧鹼能夠抑制鼻咽癌的形成，所以食用蓮子有抗癌的功效。並且蓮子中還含有棉子糖這種物質，棉子糖能夠滋補身體，對於年老體虛，病後，產後等等身體虛弱的人而言，可以適當的食用蓮子滋補身體。
海底椰
海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。果實有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，對人體有保健作用。更能清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。