大家好，我是專為大家科普健康知識的陳醫師。記得在過去，人們的生活都比較拮据，尤其是比較偏遠的地區，經常吃野菜，大家都幻想何時才能頓頓吃大魚大肉。現如今，人們的生活水平好了，吃肉已經成為了常態，但是很多人卻不愛吃肉了，尤其是上了年紀的人，大家的飲食都變得清淡，這是因為我們懂得健康和養生了，所以，生活中我們的飲食一定要豐富多樣，這樣才能擁有一個健康的體格。下面請跟我一起來漲知識吧！
聰明的人愛吃3種食物，排毒養顏、延緩衰老，好處多多！
人蔘果
人蔘果的果肉裏面富含大量的維生素C、維生素B、硒元素、鉬元素等微量元素，經常吃人蔘果可以起到很好的排毒抗衰延年益壽作用，同時還具有生津止渴以及提高免疫力的效果，女性朋友常吃還可以起到一定的美容養顏效果，同時它的補血效果也相當不錯，因此有貧血的女性可以常吃一些。
菠菜
菠菜是一種經常出現在我們餐桌上面的食物，含有大量的抗氧化劑，在食用後，有抗衰老的作用，而且還有增強青春活力的作用。有助於胃酸的分泌和食物的消化，也有助於中和胃酸，緩解胃痛。還可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。
魚皮
魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質含量較魚肉高出許多， 而魚皮中的膠原含量最高可佔其蛋白質總量的80%多，較魚體的其它部位更高許多。 魚皮的營養價值及滋補效果與其他的肉皮類比，膽固醇、脂肪含量都是最低，可以補充膠原蛋白，排毒又潤膚，使肌膚細膩又光滑。