這樣做的山藥粥,養生、養胃的效果加倍,步驟簡單老少皆宜

山藥粥味甘,性平,入脾、胃經,具有很好的健脾養胃功效,但是平時我們在其中也可以加入其他一些具有健脾養胃功效的食材或藥材一起煮粥,其養胃作用更佳。要想讓自己的胃變得更加健康,我們可以把山藥和下面的一種食材一起煮。

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山藥小米粥:小米營養豐富,有“代蔘湯”的美譽,不僅可以促消化,還是養胃的最佳食材,老人孩子都適合吃,把山藥和小米一起煮成粥,特別適合節後吃,可以是養胃的效果增倍。它們的藥用價值發揮的會更好,經常喝小米煮山藥,對身體有很多好的作用。做法:先把小米淘洗乾淨後用温水浸泡一下。山藥去皮後清洗乾淨,切成小段,山藥去皮後放在清水中可以防止變黑。取一砂鍋,倒入適量熱水,把小米放入鍋中。等小米煮開後把去皮的山藥一起放入鍋中。大火轉小火,燜煮20分鐘,小米變濃稠,山藥變軟糯加入適量的冰糖。等冰糖融化後,就可以熄火了,關火前放入洗淨的枸杞,即可。

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山藥南瓜粥:將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時備用,山藥和南瓜去皮切成小塊備用,然後鍋中加入適量清水,放入粳米,開大火煮沸後,將山藥、南瓜放入,再次煮沸後轉小火繼續熬煮,待粥稠軟爛後加入少許食鹽調味即可。

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山藥大米粥:大米提前用涼水浸泡 1 小時,山藥洗淨,去皮,切成小塊。幹蓮子、茯苓、薏米和芡實均用流動水沖掉表面雜質。煮鍋中放入足量清水。大火煮開後將所有食材放入。再次沸騰後,轉小火蓋上蓋子燜煮 40 分鐘即可。

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山藥是大家比較熟悉的一種食物,如果經常吃山藥的話,可以對我們的胃有一定的養護作用。而在此基礎上再加入一些其他的養胃食材,可以使得效果加倍,養生效果也會更好,希望以上的內容對你有幫助!

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