【六一兒童網導讀】很多寶媽在輔食肉類添加這個問題上，都有一些錯誤認知，以致於經常犯一些小錯誤，比如：怕寶寶不能消化，快1歲了還沒給孩子吃過肉;怕輔食油膩，只給孩子吃瘦肉;怕寶寶貧血，只給孩子吃紅肉;怕寶寶覺得腥，就給肉類輔食里加調味料等等……
所以今天我就針對這些誤區，給寶媽們詳細的説一説寶寶吃肉的各種問題!
肉對寶寶很重要
輔食添加初期就要吃
我經常在評論區看到有寶媽來問：寶寶快一歲了，是不是該添加肉類了?
這樣問的寶媽還真不止一個兩個!這讓我有點吃驚，居然還有這麼多寶媽，不清楚寶寶輔食的正確添加順序。
《中國居民膳食指南(2016)》給出的建議是：
初期從強化鐵米粉開始，然後是紅肉泥、蛋黃、肝泥、白肉泥...
所以基本上寶寶在添加輔食後1個月左右，也就滿7個月左右，就可以開始添加肉類了!
及時給寶寶添加肉類
對寶寶來説有意義重大
1、鐵，預防貧血
寶寶到了6個月左右的時候，在媽媽體內存儲的鐵元素就消耗的差不多了，所以添加輔食的初期，就需要開始吃紅肉泥、動物肝臟，來補鐵。
2、肉類的某些營養素，更容易吸收
肉類中的某些微量元素，反而會比蔬菜水果中的更好吸收。比如鋅元素，動物性食物中的鋅，遠比植物性食物要高一倍!
3、脂肪的攝入十分必要
肉類中的脂肪對寶寶大腦、骨骼等身體各處的發育都很重要!對維生素或某些營養的吸收有很大幫助。兒科專家黃從寧就曾經説過：沒有脂肪，很多幫助寶寶大腦發育、骨骼發育的營養素就很難被寶寶吸收!
所以寶寶是一定要吃肉的，只要輔食形態符合寶寶消化能力，就不需要擔心消化問題啦!
不同月齡寶寶應該怎樣吃肉
01、7~9個月的寶寶
寶寶添加輔食一個月後，就可以逐漸開始吃肉啦，寶媽們可以先給慢慢給寶寶嘗試，然後慢慢加量，最後逐漸增加到每天50g的肉禽魚、1個蛋黃。
從肉的種類上，也應該是逐步添加，先從補鐵的紅肉、肝臟類食物開始，後續再加蛋黃、雞肉，然後再加魚、蝦等海鮮肉類。
輔食性狀也應該遵從寶寶咀嚼和消化能力的發展，慢慢從剛開始的泥糊狀，逐漸過渡到9月齡時帶有小顆粒的肉末。
02、10~12個月的寶寶
到了10~12個月的階段，寶寶每天吃肉的量，可以暫時不用增加啦，保持在每天1個雞蛋，肉禽魚50g的標準就剛剛好。
這個階段的寶寶，可以繼續拓展吃肉的種類，在現有的基礎上，寶媽們可以開始給寶寶嘗試魚、蝦等海鮮肉類啦!
10~12個月這個階段，正是寶寶開始鍛鍊咀嚼的黃金時期，泥糊狀態的肉類顯然是不行啦!所以在這個階段，肉肉的形態，應該慢慢的從肉末的狀態，慢慢發展到寶寶能夠咀嚼小塊狀。
03、1~2歲的寶寶
寶寶到了1歲以上，輔食就漸漸變成主食啦，為了保證寶寶每天都能攝入足夠的營養，需要吃的肉類也需要再增加，保證每天1個雞蛋，50~75g的肉禽魚。
到了這個階段，寶寶就可以開始學習自己吃飯啦，並且慢慢的開始適應家裏的正常飲食，並且和爸爸媽媽一起吃飯，這個時候寶媽們可以適當的給輔食進行調味，但還是要儘量保持清淡喲!
寶媽小貼士
寶媽們在給寶寶的輔食裏添加肉類的時候，種類的均衡是非常重要的，紅肉白肉各有千秋，什麼種類的肉都要嘗試哦!
上面我所説的量，並不意味着寶寶每天一定要吃這麼多，每個寶寶的食量和身體狀況都不一樣，今天多一些，明天少一些，這都沒關係，只要平均下來大概在這個範圍就行啦。
如果寶寶對蛋黃或雞蛋過敏，就需要在迴避雞蛋的同時需要額外給寶寶多加30g的肉類。
製作肉類輔食
你要注意這幾點
01、肉和菜要混着吃
從寶寶滿7個月開始添加肉類開始，一直到寶寶一歲半這段時間，營養師都建議寶媽們不要給寶寶一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂，而是把菜、肉和主食混在一起給寶寶吃，這樣做是為了不給寶寶挑選的機會，就減少了TA挑食的毛病。
如果每一口味道都不同，等於給寶寶出了選擇題。Ta就會開始區分什麼好吃，什麼不好吃，自然就要挑食了。
02、不要專挑瘦肉吃
肥肉也很重要
上面我也説到了，脂肪對寶寶來説是非常重要的營養元素。寶寶和老人不一樣，生長髮育很多方面，都需要脂肪參與。
寶媽們最好不要專門給寶寶挑瘦肉吃，肥肉也要讓寶寶吃，即使寶寶吃了一大塊肥肥的紅燒肉，也不要制止，肥瘦相間的肉不僅好吃，而且營養全面，只要不過量吃，吃點肥肉反而有利於寶寶的生長髮育。
03、烹飪方式：
炒>蒸煮>油炸
肉類輔食的烹飪方式，營養學專家給出的建議是炒最佳，炒的方式最能保留肉中的營養，特別是肉類中含量非常豐富的B族維生素。
而且炒可以更好地給肉類去腥，做出的輔食在味道上也比較容易被寶寶接受。
蒸煮是輔食比較推薦的做法，適合剛剛開始添加肉類輔食的寶寶。油炸是最不推薦的，因為用油炸的方式烹飪肉類，會讓肉中的脂肪增多，還容易產生不健康的脂肪酸，危害寶寶的身體健康。
04、肉湯幾乎沒營養
還是吃肉最直接
肉湯基本沒營養這件事，無論是兒科醫生，還是營養專家，都反覆説過!肉湯只是可以用來促進寶寶食慾，營養價值並不高!
肉湯、骨湯沒什麼營養的問題，之前我還專門寫過一篇乾貨文章，還不清楚這個問題的寶媽，可得趕緊戳下面的鏈接看看啦：
《説“營養都在湯裏”的媽媽，全是在坑娃!給寶寶喝湯，這幾種錯誤，千萬別犯!》
給寶寶的肉，新鮮最重要
説完了肉類怎麼烹飪，下面我再來説説寶媽們應該怎樣給寶寶挑選新鮮的肉類吧!針對禽類、牛羊豬類、魚蝦海鮮類，在這裏給大家幾點小建議：
挑選禽類：
如果生鮮的禽肉，肉質緊實而且基本沒有粘連感，就是十分新鮮的啦!
如果是挑選整隻冰鮮禽類，寶媽們就要注意觀察眼睛。若眼睛凹陷或渾濁，就很有可能是不新鮮或是病死的禽類喲，就別給寶寶吃啦!
挑選豬、牛、羊：
在挑選紅肉的時候，如果肉質緊實、有光澤、色澤很均勻，並且用手摸的時候很有彈性、不粘手，就是十分新鮮的好紅肉啦!
如果寶媽們在購買紅肉的時候，發現肉水淋淋得發亮，而且老有水滲出來的話，就要當心啦，這極有可能是注水肉喲，建議寶媽們不要買哦!
挑選魚蝦海鮮：
新鮮的魚蝦海鮮，基本都肉質緊實有彈性、聞起來也沒有很強烈的魚腥味。
如果是挑選整條魚的情況，那麼只要選眼球飽滿，肉質有彈性，用手指按壓會回彈，魚鰓鮮紅的就是新鮮的好魚啦!
最後一點碎碎念
寶媽們在給寶寶嘗試新品種的肉類時，第一次吃最好只是少量嘗試，然後觀察兩三天，確定寶寶不會過敏再正常添加。
如果寶寶過敏，那麼短期內就不要再吃這種肉啦，建議間隔至少三個月以上，再給寶寶嘗試喲!