現在小學的課業負擔比以前重得多。菲菲的母親對那些每天忙於家庭作業而不能玩耍的孩子們非常焦慮。我女兒的家庭作業和練習一直很用功,但她的成績仍在緩慢地提高。她在同學中一直處於中等水平。女兒班的班主任回答説,孩子平時上課反應很快,回答問題也很快,但有些硬知識的記憶力不如其他學生,可能是為了提高記憶力。所以菲菲的母親查閲資料發現,脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂這些營養物質對提高記憶力非常有幫助。
那麼,具體吃哪些食物提高記憶力最有效率呢?
1.堅果類
説起提高記憶力,很多人第一想到的就是核桃。從中醫的角度看,以形補形,核桃是健腦的。另一方面,核桃本身含有豐富的維生素b、e,強健腦細胞,對提高記憶力的確有幫助。而花生也十分有益,花生含有卵磷脂,更能改善血液循環。這兩類堅果都是健腦保健二合一,價格也比較便宜,食用起來也比較方便。
2.水果類
雖然聽起來哥提高記憶力沒有什麼聯繫,但是作為富含維生素的水果,非常有話語權,且屬於鹼性食物,而我們平時食用的食物很多都是酸性的,酸鹼中和,鹼性食物就可以消除酸性食物對神經造成的危害。間接的提高記憶力。酸甜的更容易入口,也可削減學習的疲勞。菠蘿則更有來頭。很多藝術家表示他們最喜歡菠蘿,再創作時也會多食用菠蘿。它富含維c和微量元素錳,十分提神,能夠提高記憶力。
3.蛋奶類
富含蛋白質和卵磷脂的牛奶雞蛋是很多家長都會為孩子準備的食物。不過食用牛奶和雞蛋也要注意一些小問題。孩子每天食用一顆雞蛋是最合適的,而牛奶在睡前温熱飲用效果更好。而雞蛋的蛋黃是富含卵磷脂的,一定要讓孩子認真吃掉蛋黃。
4.蔬菜類
這裏主要説一些偏鹼性的蔬菜。因為大腦在酸性環境下容易衰老疲憊,所以日常應該給孩子多吃一些鹼性蔬菜酸鹼中和。常見的鹼性食物有油菜、芹菜、捲心菜、蘿蔔。這些蔬菜也營養豐富,可以輕鬆搭配食譜。
説完這些提高注意力的食物,還要再説一下哪些食物對記憶力有影響。這樣雙管齊下,對提高孩子的記憶力才最有效果。
很多人説甜食會使記憶力衰退。其實天然的甜味食物是不會的,而工業甜食化學制劑會“欺騙身體”,影響正常糖分養分的吸收,所以要讓孩子少吃含有甜味劑的食品。
除此之外口味過重也對記憶力不好。吃的太鹹,孩子攝入的鈉過多,容易使細胞長期處於缺血缺氧的狀態,進而導致孩子記憶力下降。
因此,除了吃一些對提高記憶力有幫助的水果之外,更要注意讓孩子吃的清淡,這樣才最有效果。