我們瞭解的菜式多種多樣，相同的菜式在不同人的手裏發揮出的功效也是不太相同的，但是不管怎麼利用這個食材，健康營養是第一位的。
街上和超市零食實在是太多了，孩子們要吃，大夥一定不能讓他們吃太多，畢竟是對身體有害的，所以，在家的時候，我們可以做味美可口的菜式給他們吃，她們吃飽了，就不會那麼想吃外面的食物了，而且能夠補充營養，幫助生長髮育，成為一個更棒的小孩！
今日共享的菜式是木耳炒肉。木耳含有鐵，具備補氣血活血化瘀的作用，面色白裏透紅，面色好。木耳的膠體溶液能吸附腸胃內的有毒物質，推動消化道腸蠕動，將內毒素排出來身體之外，起到改善便秘和預防便秘的作用。
黑木耳含有的不飽和脂肪酸能減少身體脂肪，降低人體脂肪在身體的沉積，進而做到減肥瘦身的實際效果。由於黑木耳自身發熱量低，特別適合肥胖還想減肥瘦身的人。木耳含糖量能減少身體碳水化合物水準和血液濃度值，有益於維護內分泌系統。中老年平常能夠 多吃木耳。
