眾所周知，薏米+紅豆是排毒、養顏、去濕的好搭檔，紅豆富含維他命及多種礦物質，有補氣血、消腫的功效，而薏米有健脾胃，清熱排毒的作用，當紅豆與薏米結合在一起，高纖維低脂肪，對人體有很大的益處。
紅豆薏米的功效：
1、排毒減肥
紅豆薏米中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。
2、補血通乳
紅豆薏米還具有一定的補血作用，它們含有的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，也能提高身體的造血能力，可以補血活血，預防貧血，另外它含有的葉酸則能調節女性內分泌，對促進乳汁分泌有很大的好處，它可以用於女性產後乳汁不足的調理。
3、美白養顏
紅豆薏米都是難得的美容食材，紅豆能補血可以緩解面色萎黃，而薏米中則含有豐富的維生E，這種物質不但能滋養肌膚延緩皮膚衰老，還能淡化色斑消除粉刺與暗瘡，平時經常食用不但能美白滋養肌膚還能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。
紅豆薏米粥的做法：
1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）
2、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時
3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃