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現在的天氣也是一天比一天寒冷，但是每個人的心情卻是一天比一天激動，也是因為春節快來臨，而今天就是我們常説的小年，小年這個喜慶的日子當然吃也要吃的營養健康美味了，而説到吃，很多人覺得一日三餐天天吃，覺得吃都吃夠了，但是很多時候往往自己都不知道自己吃的對不對，這裏就有道非常健康美味的菜非常適合全家老少一起食用。
這道菜就是胡蘿蔔燉牛肉，這道菜其中食材就是非常的適宜少中老人羣去食用，像胡蘿蔔非常適合孩子老人吃，而牛肉非常的大補，對於老人跟小孩也都是極好的，而這些食材單獨分開營養也是非常的高。
就拿胡蘿蔔為例，胡蘿蔔含有很豐富的胡蘿蔔素，對於孩子的肝臟以及眼睛都是很好的，而胡蘿蔔其中的維生素也是相當的放豐富，對於孩子的骨骼生長髮育也起到很不錯的作用，而臨近新年很多人都會大魚大肉吃的特別好，多吃點胡蘿蔔還能很好的排毒。
而牛肉很多家長都非常喜歡，經常買牛肉給家裏孩子吃，而牛肉對於孩子也是相當好的，首先能有助於孩子骨骼肌肉發育，讓孩子精力更充沛，牛肉還能很好的促進體內營養物質的代謝跟合成，有助於營養補充，同時還能提升孩子的免疫力，緩解身心疲勞。
對於冬季孩子吃什麼以及營養補充這方面，首先冬季往往容易生病，孩子易着涼感冒，對於孩子的身體就需要通過飲食去攝入營養物質增強抵抗力免疫力，去有效進行改善緩解，因此多食用這樣的食物有助於孩子的身體健康，維持健康的身心狀態。