國家衞計委發佈《惡性腫瘤患者膳食指導》,8條建議告訴你怎麼吃

經過了手術、放療或化療,有效地控制住了腫瘤,進入了腫瘤康復期,確實是一件令人欣慰的事情。

“大病初癒”,彷彿重獲新生,對生命、生活也有了更深的體會,這時候,大多數人都會更加珍惜每一天,努力改掉過去不健康的生活、飲食習慣。

那康復期,怎麼吃更防癌呢?保持一個合理的膳食是必要的。具體來説,主要體現在下面5點。

關注餐盤裏的3等分: 保證蔬菜、水果、全穀類及豆類,佔到餐盤的2/3。蔬菜、水果儘可能多選擇深色的,比如綠色葉菜、西紅柿、藍莓。餐盤的另外1/3或更少的量,應該是魚類、雞鴨等禽類、奶酪等動物性食物,像香腸、鹹肉等加工肉類儘量不吃。

不必每餐都吃肉:一週內試着幾餐不吃肉,吃一些很快就炒熟的蔬菜、豆腐或者雞蛋。

要避免高能量密度的食物:含糖飲料、甜點、肥肉、油炸食品等高能量密度食物需要限制;儘量戒酒。

避免吃得太鹹:除了控制用鹽量,還要控制鹹菜、泡菜、鹹肉等高鹽食物,可以通過番茄醬、葱薑蒜、洋葱、青椒、檸檬、醋、低鈉醬油、低鈉鹽等來增加食物的味道。

不依賴膳食補充劑抗癌、可以增加具有防癌作用的植物化學物;戒煙。

此外,國家衞計委在2017年發佈的一個關於《惡性腫瘤患者膳食指導》的行業標準中,也給出了相應的膳食指導建議,主要為以下8條:

合理膳食,適當運動。

保持適宜的、相對穩定的體重。

食物的選擇應多樣化。

適當多攝入富含蛋白質的食物。

多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

多吃富含礦物質和維生素的食物。

限制精製糖攝入。

腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時,建議給予腸內、腸外營養支持治療。

除了飲食,從生活習慣和生活方式上來説,要保持規律運動,並且避免過度疲勞;也要保持健康體重,哪怕要控制體重,也不是通過餓肚子來實現,而是通過吃一些低能量但營養素豐富的植物性食物,比如蔬菜、水果、全穀類、豆類,作為一日三餐的主要食物。

民以食為天,無論是健康人還是病人,飲食都是生活中的一個必備。尤其是對病人來説,更為困擾的是民間流傳的一些忌口注意事項。

知道需要通過吃一些提高免疫力的食物來防癌抗癌,可是張三説發物不能吃,再仔細一想發物可真不少,那還能吃什麼?也想通過一些名貴藥材來補補身體,價格貴的和價格便宜的,應該怎麼選擇呢?...

BTV養生堂頭條專欄,聯合浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科主任醫師張片紅,共同出品音頻指導課《腫瘤病人的營養支持》。

張主任進入浙大醫學院從事臨牀營養治療與研究工作,至今已快達30年。期間,從事《腫瘤康復期膳食建議指南》國家標準的制定,也承擔了大量的腫瘤營養科學研究的編審工作,還兼任了《腫瘤營養與代謝》電子雜誌的副主編。

張主任表示,以往我們的腫瘤朋友最關心的吃的問題,往往侷限在什麼能吃,什麼不能吃,該不該忌口的問題。對飲食宜忌,還處在比較粗糙的認知上。

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