很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
一聽到烤制的食物，不少人都會不自覺地吞嚥起口水。在享受這種美味時，又會遇到一個棘手的問題，燒烤中可能會含有致病物，不宜多吃，引得人後背發涼。然而有一種食物，它就可以烤着吃，而且功效還不會受到影響，這就是大蒜。
由於地域差別，南北方人士對大蒜的態度截然相反，北方人愛吃蒜，每頓飯幾乎都少不了大蒜。南方人大多排斥蒜，因為大蒜的味道實在難聞。再加上飲食習慣的差異，南方人的胃似乎更加嬌嫩，接受不了大蒜的刺激性，吃一兩瓣都可能感到不舒服。烤大蒜則不一樣，在烤制後，大蒜中的刺激性氣味逐漸消失，也易被南方人接受，可以多吃。大蒜烤着吃，一天之內，身體就會出現不可思議的變化。
0到4小時，大蒜對抗自由基
在這個階段內，大蒜逐漸被腸胃消化，其中的營養物質逐漸釋放出來，尋找身體內的自由基，並將其消滅。人的衰老多半是由於自由基造成的，在自由基的侵蝕下，細胞的活性會降低，皮膚老化的速度也會更快。經常吃烤大蒜，作用也就十分明顯了，衰老速度要比別人慢出好多。
4到6小時，大蒜開始燃熱脂肪
過於臃腫的身材，是很多人的煩惱所在。大蒜在進入身體4小時以後，逐漸開始促進身體內的新陳代謝，將脂肪分解轉化，最終將其趕出體外。南方人總是覺得北方人野蠻，總是吃肉食。奇怪的是吃肉食的北方人，身材多是強壯的，而不是臃腫的。按常理推斷，肉食中的脂肪含量比較多，北方人更應變胖才對。
在北方人中流傳一句話：吃肉不吃蒜，效果減一半。正是由於吃肉時愛吃大蒜的習慣，使得肉中的脂肪在4到6小時內逐漸被代謝，才不至於使得北方人的身材更加臃腫。
6到10小時，大蒜開始殺菌
在6小時以後，大蒜在身體中的工作重心發生了調整，開始尋找身體內的細菌並與之進行對抗。其中起到主要作用的成分，就是帶有刺激性味道的大蒜素。很多人擔心大蒜素受熱後會分解，其實烤制的温度並不是太高，對大蒜素的濃度影響並不大。喜歡吃大蒜的北方人，往往身體素質更好，在惡劣的氣候環境中，也不容易出現傷寒感冒等情況。
10到24小時，大蒜開始全面發揮作用
吃烤大蒜的10個小時以後，身體內的微妙變化，並不一定能被感知，卻在無形中發生了。大蒜會對血管內多餘的脂肪進行清理，以維持血管的通暢，並且降低內外的壓力。與此同時，這段時間內，身體也會感到輕鬆許多，不易產生疲倦等問題。大蒜中的多種營養物質，全面被身體吸收，一些多餘的雜質，則逐漸被分解，代謝出體外。
在愛吃大蒜的人眼裏，烤大蒜是人間美味，也是地球上最健康的食物之一。有些南方人不愛吃大蒜，卻也對烤大蒜情有獨鍾。當然，在吃大蒜時也要注意，直接生吃、烤着吃、煮熟了吃，都不能吃多了。古人説“蒜有百利，卻獨害眼”，吃多了大蒜的人，視力可能會出現問題，這也是很多人無法接受的危害，切不可貪嘴。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！