黑色素瘤是癌症中比例較低的一類癌症但是患上此病的人還是很多患者需要通過合理的飲食來搭配治療以幫助病情恢復。
1、飲食要定時、定量、少食、多餐。要有計劃地攝入足夠的熱量和營養。少食多餐對消化道癌症病人更合適。
2、多吃富含維生素A、維生素C的飲食多吃綠色蔬菜和水果。黑色素瘤患者常吃富有營養的乾果種子類食物如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄乾、等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質和非飽合脂肪酸等。這也是黑色素瘤的飲食禁忌之一。
3、飲茶宜適量。試驗表明茶葉中某些成分有抗癌作用可抑制患病機體的癌細胞。飲茶能對抗吸煙的危害；茶水還能利尿有利於消除水腫；還可減輕放射線的輻射損害有抗放射的作用。所以癌症病人適當地飲用茶水是有利無害的。但是茶水中含鞣酸較多其收斂作用妨礙維生素的吸收對於氣虛血虧的腫瘤病人不宜過多飲茶及飲濃茶。服用中藥時不要同時飲茶以免影響中藥的吸收可以隔開時間飲用。
4、常吃含有抑制致癌作用的食物如苤藍、捲心菜、薺菜等。
5、忌煙酒。酒精和尼古丁、焦油等與某些癌症的發病率有關。美國波士頓藥物監督部門調查表明酒精與乳腺癌、結腸癌、甲狀腺瘤及惡性黑色素瘤的發生有關。有人報道女性飲酒會使乳腺癌增加20％到60％甲狀腺瘤增加20％到70％。
6、不吃鹽醃及煙燻的食物特別是烤糊焦化了的食物。
7、堅持低脂肪飲食常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。