大多數家庭的老人家都會給孩子買各種各樣的零食,孩子都饞甜滋滋的糖果、香甜酥脆的薯片、能吃辣的還吃辣條等等,鄰居家小美經常因為老人給孩子吃零食這事吵架。
“媽,我都説過多少次了!你還偷偷給小寶買零食,這些東西對發育一點好處都沒有,還會影響孩子長高呢……”
老人家轉個頭對小寶説:“不是奶奶不給你吃,是你媽不讓吃!奶奶帶你去玩吧。”
小美火冒三丈,卻又迫於現實壓力不得不妥協,如果把老人家趕跑了,她就沒法上班了。所以她也只能在羣裏訴訴苦,祈求得到一點建設性的意見。
其實,吃零食未嘗不可,只是得看是什麼樣的零食。像有些零食含有添加劑、防腐劑、食用香精,沒什麼營養成分,長期吃會嚴重影響孩子身體健康,孩子不長肉也不長個,抵抗力還低下。
而下面這三類零食是很適合孩子吃的,口感好、營養還很豐富。
第一類:水果與各類果乾水果含有豐富維生素,酸甜可口,孩子每天可以攝入適量的水果,如果孩子不愛吃水果,那麼可以吃水果乾,甜味較水果甜,而且還有通便的功效。
乾果類,比如核桃、松子,腰果等等,含有豐富維生素和蛋白質,非常適合當飯後零食。
但果乾畢竟甜分、油脂都較高,吃多容易發胖,應當適量攝入。
第二類:豆製品及奶類不管是豆製品還是奶類,包含的蛋白質跟鈣的含量很豐富,可以滿足孩子骨骼、牙齒的生長。
如果孩子不喜歡喝鮮奶,可以吃些奶酪、酸奶、豆漿這類來當零食。
第三類:DIY零食科學搭配零食,吃法多變,孩子更有胃口。
1、全麥麪包+意大利乾酪
可把意大利乾酪卷在全麥麪包裏,再加點蘋果片+肉桂+葡萄乾。
2、香草酸奶+麥片+藍莓
低脂香草酸奶中加入麥片、藍莓,酸甜可口。
3、華夫餅+酸奶+香蕉片
華夫餅上面放入酸奶,再加入切片香蕉。
4、美味烤土豆
可用微波爐將土豆烤熟,抹上低脂酸奶,再放入西紅柿、洋葱做成的調料醬,口感更豐富。
5、烤肉串+低脂奶酪
自制烤肉串,再加入低脂奶酪、脆餅乾。
不管是什麼樣的零食,都應當適量。而且需要把輔食吃對了,畢竟輔食對身體發育影響是最大的。
科學添加輔食,讓孩子更強壯、更聰明很多家庭的矛盾都是由孩子的吃喝拉撒睡引起的,特別在餵養這一方面,老人家與年輕人觀念不一樣,老一輩那個年代缺少食物,用他們的話來説,能吃飽就不錯,所以他們很少關注到營養這個層面。
然而飲食營養搭配確實關乎到孩子的身體健康,0-3歲是孩子第一個生長髮育的關鍵期。
孩子在6個月之後,單純的母乳或奶粉餵養已經無法滿足其身體發育,此時應該科學添加輔食,如果輔食添加晚了或沒有吃對,都容易引起孩子厭食、挑食,抵抗力低下,容易生病。
輔食添加科學合理,將有助於提高孩子的抵抗力。每個家庭都需要備上一本由著名營養專家劉長偉所編著的《輔食每週吃什麼》,包括0-3歲的輔食食譜,一共是215道美食,細緻到每一週、每一天,哪個時間段應該給寶寶吃什麼,這些食物能提供什麼樣的營養、功效等等,讓孩子吃得開心又健康。
一歲寶寶食譜之:香菇蝦仁炒春筍
吃了快快長
春筍中膳食纖維比較豐富,可預防寶寶便秘;蝦仁中含有豐富的蛋白質和鈣,有利於增強寶寶體質。
下圖為時蔬蛋餅、西藍花牛肉通心粉,製作步驟詳細,更可掃描觀看視頻,手把手教你如何做出色香味俱全的菜餚,即便沒下過廚房的新手爸媽、目不識丁的爺爺奶奶也能做出美味的輔食。
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