牛奶作為我們現在日常生活中常見的飲品，具有非常高的營養價值。
生活中有人説，睡前喝一杯牛奶能夠提高睡眠質量。但也有人説，喝牛奶對睡眠其實並沒有什麼用。最近，我在谷歌看到一篇文章，説科學家通過研究發現，喝牛奶後的睡眠質量好不好，得看牛奶是什麼時候擠的。
科學家拿老鼠做了一些實驗，如果給老鼠喝晚上擠的奶，那它就變得沒那麼焦慮了，反應會更比較遲鈍，相對的也更容易入睡。説白了，對於老鼠來説，喝點晚上擠的牛奶，效果跟喝了安定藥差不多。
聽起來有點腦洞大開，德國人早在2010年把“夜乳”，也就是夜間的乳汁，當作幫助睡眠的藥方來賣。
那這個現象的背後有沒有科學依據呢？研究發現，其實這是一種叫褪黑素的物質在起作用。這個褪黑素又能幫助人睡眠的作用。奶牛到了晚上也犯困，所以晚上擠出的牛奶，褪黑素含量就比較高。人喝了褪黑素含量高的牛奶，自然睡眠也就好了。
如果這項研究成果以後用在人身上，那超市的牛奶可就不能只分成含糖不含糖，或者低脂高脂奶了，説不定以後還得分成“日擠”和“夜擠”，哈哈，不知道這種牛奶彙總什麼時候擺上貨架，有點期待。