很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
農村長大的孩子幾乎是吃着野菜長大了。隨着生活雖平的提高和人們對於健康的重視，發現野菜是營養價值極高的東西。
今天，我們就來分享幾種健康又營養的野菜：
第一種：蒲公英
説其野菜，蒲公英絕對是最受歡迎的一種了，每年的春天都會去野外田地裏面挖一些新鮮的蒲公英來吃，不論是蘸醬，還是煲湯，或者是做餡料，蒲公英都是絕對的美味！
蒲公英中含有多種具有保健功能的化學成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定的保護作用。
蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質、膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，對消化不良、便秘都有改善的作用。
而且蒲公英有很好的解鬱散結作用，對女性乳腺增生、乳腺炎等的防治很有幫助。
現代人追求蒲公英的強大的養生效果，所以，會將蒲公英炒製成茶，用來泡水代茶飲，蒲公英葉茶去火消炎效果顯著，而蒲公英根茶護肝排毒效果更佳！
第二種：水芹菜
水芹菜屬傘形科植物，又名楚葵、刀芹、野芹菜。水芹菜主要以嫩莖和葉柄作蔬菜。水芹有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病症。
推薦吃法：包餃子
用水芹菜和豬肉拌餡料，包餃子吃，做法同日常包餃子方法一樣即可！
第三種：馬齒莧
不知道大家有沒有出去買過菜，如果有的話，細心留意，在農民賣的菜中，大多數都有這種才——馬齒莧。而且還很暢銷。這是因為，它含有蛋白質， 劉安栓，胡蘿蔔素。同時，他還能清熱解毒，涼血止血，對糖料病有一定的輔助作用。
推薦吃法：蒜蓉馬齒莧
1.馬齒莧洗淨去根瀝乾水分，大蒜拍碎
2.將水燒開，倒入馬齒莧，待水再次沸騰後將菜撈出，瀝去水分
3.把焯好的馬齒莧放在乾淨的案板上，切成小段放入碗中
4.在菜中淋少許醋、生抽、幾滴香油，再撒上蒜蓉拌勻即可，如喜歡吃辣，可以切碎一根小紅椒一起放入。
第四種：刺老芽
説起刺老芽可能生活在東北的人比較熟悉,刺老芽是東北當地比較常見的一種植物.刺老芽是一種營養非常豐富並且可以食用的植物.它含有大量人體需要的蛋白質,膳食纖維,維生素等等營養物質.一般人們都會在春季的時候去採摘它,這個時候它是很新鮮的,回家後可以涼拌也可以炒吃.
推薦吃法：刺老芽炒雞蛋
1.刺老芽洗淨切成小段，青葱切碎
2.刺老芽過水焯一下，變色即可撈出
3.雞蛋打散，加適量料酒
4.鍋中燒油，把雞蛋炒散盛出待用
5.鍋內倒少許底油，下刺老芽炒香，再放炒好的雞蛋，加鹽調味即可
第五種：小根蒜
春天一到，農村田野裏上一年的荒地裏就會遍地都是小根菜又叫小蒜。還記得小時候常常挎着籃子和小夥伴一起去地裏扯，不要半天就能扯回一大籃子。經過媽媽的巧手，和豆豉一起做成下麪條的醬，別提有多好吃了。直接炒肉味道也很棒，但是小時候家裏吃肉少，沒吃過幾次。
推薦吃法：小根蒜炒肉
1.小根蒜洗淨切段。
2.鍋裏油熱加入肉絲煸炒。
3.加入小根蒜翻炒。
4.加入味極鮮醬油翻炒
5.最後加入鹽調勻出鍋。
第六種：蕨菜
蕨菜富含多種維生素和礦物質，享有山菜之王的美譽。藥理實驗結果表明，蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效。
經常食用可治療高血壓、頭暈失眠、子宮出血、慢性關節炎等症，對流感也有防作用。
蕨菜的食法很多，滷、爆、炒、燒、煨、燜都可（宜先用熱水氽一下）。以色澤翠綠、質地軟嫩、清香味濃而深受中外食客的青睞。
推薦吃法：
將蕨菜用水焯十分鐘左右，瀝乾水分，蘸醬吃即可。
第七種：猴腿菜
猴腿菜學名蹄蓋蕨菜，猴腿菜含有各種營養素，比栽培蔬菜營養豐富，其味道鮮美而獨特，藥用價值與蕨菜相似，是著名的食、藥用山野菜之一。
猴腿菜可殺菌消炎、抵抗病毒。猴腿菜對以下病症有明顯的抑制作用，包括流感病毒甲型、乙型、丙型，抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰質炎病毒Ⅱ型、流行性乙型腦炎病毒及單純皰疹病毒等。
推薦吃法：猴腿菜炒辣椒
1、把菜投洗乾淨，將蕨菜掐掉折不斷的部分，其它全部折成段，不要用刀切。
2、猴腿菜先焯下水撈出瀝乾。
3、五花肉先煸炒出油分，再下紅椒和猴腿菜翻炒。
4、加一點水燜一下後 入老抽、蠔油、鹽、糖調味即可。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！