葉子長得像蛤蟆皮的那種野菜,就叫蛤蟆草,跟其他野菜一樣,到了春天的時候就開始發芽返青。印象裏過去農村山裏有水的地方就有蛤蟆草,不過現在好像少多了,好多人意識到了它的藥用價值,都採回家儲藏備用。
認識蛤蟆草是很多年以前的事了,那時候看見我媽天天用一種野菜泡水喝,記得當時問過我媽,喝的是什麼草藥?怎麼天天喝?我還囑咐我媽,是藥三分毒,不管什麼藥不能天天喝。我媽説也算不上是什麼草藥,只是我們這兒山裏的一種野菜,春天新鮮的時候,也可以挖回家洗乾淨泡水喝,不過最好還是放在鍋裏煮一下再喝。
到夏天的時候,蛤蟆草都蒼老了,那時候藥性更好一些,挖回來以後曬乾了儲存起來,可以一年四季泡水喝。那時我很不理解我媽,為什麼天天喝這種野菜泡的水?記得當時我還嚐了一下那種看上去淡黃色的水,似乎有一種淡淡的苦味兒,但是還可以接受,不像藥店裏賣的草藥那麼苦。
後來才知道,蛤蟆草有很多的藥用價值,最簡單的就是可以,清熱解毒,消炎涼血。那個時候我媽之所以天天用蛤蟆草泡水喝,是因為她感覺到自己的嗓子總好像有痰吐不出,其實也就是慢性咽炎。我媽是聽我們附近村子裏的一箇中醫跟她説,山裏有一種不花錢的草藥,對治療咽炎有好處,這種草藥就是蛤蟆草。回家後我媽就趁着空閒到山裏挖了一些蛤蟆草,拿回家以後把根去掉,在院子裏晾曬乾了,裝進了塑料袋子。那時候有一段時間,我媽幾乎是天天用蛤蟆草泡水喝。
喝了一段時間以後,我媽的咽炎確實有些減輕。不過後來我在一本醫藥書上看到,説蛤蟆草屬涼性,不能常年喝,喝的時間長了,對腸胃不好,有可能引起胃寒。所以我就讓我媽喝了一段時間後停下,等過一段時間以後再喝幾天,總之不能連續長時間的喝蛤蟆草泡水。
受我媽的影響,對蛤蟆草瞭解一些,有一年春天我趕上感冒,身體有點兒發燒,感覺渾身無力,因為不想吃藥,就想起了蛤蟆草。回到老家讓我老爹到山裏去刨了一些新鮮的蛤蟆草,拿回來以後,老爹用水洗乾淨,然後全部丟在鍋裏煮開了。開鍋,盛了一碗,放至温度適宜,我一口氣喝了一大碗。連續喝了兩三天以後,身上還真是感覺輕鬆了。原來我一直不相信這些野草野菜能治病,那次我自己喝了以後,還是有點兒相信了。
蛤蟆草多生長在水溝邊上,有水的地方,這種野菜生長才旺盛。蛤蟆草不僅可以治療咽炎和感冒,也對消腫利尿有一定的好處。不過還是那句話,是藥三分毒。蛤蟆草畢竟屬於寒性藥材,不是什麼滋補品,還是儘量少喝。