秋天終於來到了,夏日的炎熱已經走遠,北方的秋天,乾燥多風,很容易讓人口乾舌燥。尤其老人和孩子,沒有原因的乾咳。每年的秋天,我總會隔三差五的煮上一鍋這個“潤燥湯”每人喝上一碗,去火潤喉不幹咳,清清爽爽的很舒服。配料簡單,做法也很簡單,趕緊試試吧~~
一:陳皮梨湯
雪梨是冬天最好的水果,含各種維生素和胡蘿蔔素等,常吃可生津潤燥、 清熱化痰,潤肺補肺等,和陳皮來搭配效果更加的好。
陳皮梨湯做法:1,把梨子洗淨,陳皮稱重10克備用。2,把梨子去皮,切塊,把梨子皮也保留着。3,把砂鍋裏放入水,加入削好的梨塊,加入洗淨的陳皮,大火燒開,加入梨子皮一起小火煮大約20分鐘。4,把梨子皮撿出去扔掉,然後加入老冰糖適量,融化開以後,關火即可。
二:川貝梨湯
川貝可清熱化痰止咳,去肺熱,還有散結開鬱的作用,和雪梨一起煮可以去除心火很適合秋天乾燥的季節。
川貝梨湯做法:1,雪梨一個洗淨,川貝10克備用。2,雪梨帶皮去核,切成小塊,把川貝洗淨,可以砸碎,也可以不用砸碎多煮一會。3,把雪梨放入小鍋裏,加上適量的水,把川貝一起倒入,大火燒開,小火慢慢燉大約40分鐘。4,燉到湯發白了,看起來川貝已經煮的開花了,就可以放入適量的老冰糖融化即成。
三:甘草梨湯
甘草是一種植物,可清熱解毒、祛痰止咳和梨子搭配是最好的,做法也很簡單,一起看看。
甘草梨湯:1,雪梨2個,洗淨帶皮備用,甘草10克。2,梨子帶皮切成小塊,和甘草一起放入砂鍋,加入清水,大火燒開。3,蓋上蓋子,小火慢慢的煮大約20分鐘,冰糖放入,充分融化後關火即可。
四:蓮子雪梨湯
蓮子可養心安神,對於睡眠很有好處,而百合甘涼清潤,清肺潤燥止咳,清心安神定驚也是藥食同源的食材。和梨子同時煮可以去火排毒,常喝咽喉很舒服睡眠也好。
蓮子雪梨做法:1,雪梨和蓮子備用,把蓮子洗淨浸泡開。2,把雪梨去皮去核,切成小塊,雪梨的皮留住別扔,吃梨的時候最好和梨子皮一起來煮。3,把砂鍋裏放入清水,加入梨和蓮子一起大火煮開,然後改成小火慢煮。4,煮大約20分鐘以後,把梨子皮撈出扔掉,加入老冰糖融化即成。
五:銀耳雪梨湯
銀耳大家更熟悉,可以説是比燕窩都好,常吃不但可以解毒清熱,還可以健胃、美容祛斑,補腦、養陰清熱、潤燥。和雪梨也是很搭配的,秋後更要常吃。
銀耳雪梨湯做法:1,把銀耳半個,用開水浸泡,雪梨去皮,切成大一些的丁備用。2,砂鍋洗淨,放入洗好的銀耳,加入清水和銀耳,大火燒開,放入雪梨。3,改成小火慢慢的燉大約40分鐘,銀耳出膠,放入枸杞和冰糖即成。
六:芭樂雪梨湯
芭樂是南方的一種水果,營養豐富,有健胃、提神、補血等作用,和雪梨搭配營養很不錯,味道清香。
芭樂梨湯做法:1,芭樂切塊,雪梨切塊備用。2,砂鍋放入清水,倒入芭樂和雪梨一起煮大約20分鐘。3,加入冰糖融化即成。
峯兒話語:
雪梨鮮嫩多汁,是秋後很棒的一種水果,各種食材巧搭配,就可以起到很好的去火止乾咳的作用,一點可以誇張的説學會了,秋冬都不用再喝止咳糖漿。感謝閲讀我的文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麪點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~