乳腺癌的主要病因包括遺傳、肥胖、電離輻射等因素，當然癌從口入，不當飲食也是誘發乳腺癌的風險要素之一。所以，為了預防乳腺癌的發生，除了要在飲食上防止食入致使癌症的風險成分之外，還可以多吃一些如獼猴桃、芒果、山楂、柑橘等水果，從而達到良好的防癌抗癌作用。
1、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
2、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
3、紅蘋果、葡萄
研究人員發現，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
4、芒果
科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
5、山楂
常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
6、大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。
温馨提示：乳腺癌患者在治療期間，特別是放化療對身體的影響是很大的，身體也會變得很虛弱，此時在患者飲食上要注意講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，來增加患者食慾，補充營養。
【參考文獻：《防癌抗癌食療菜譜》《談癌症病人怎麼吃》】