以下蔬菜被譽為奇蔬，常吃潤腸通便、抑菌消炎，還能降血糖

提高免疫力

空心菜中的營養成分有胡蘿蔔素、維生素C，常吃可以增強體質、提高免疫力。

潤腸通便

心菜能夠幫助身體清除腸胃的細菌和微生物，還能排出有害物質，達到潤腸通便的效果。

抑菌消炎

心菜含有豐富的粗纖維，粗纖維是由纖維素、木質素和果膠等組成。其中果膠可以排出毒素；木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，抑菌消炎等。

降血糖

空心菜中有一種紫色蕹菜，其中含有胰島素成分，起到降低血糖的作用，所以，能糖尿病患者可以多吃此菜。