農村4種稻田雜草，過去用來充飢，如今成上好野菜，不容錯過！

我們國家地域面積十分遼闊，存在着種種外形非常奇異使用價值也極大的野外植株，就比如古代醫生常用來治病的各種野生中草藥，而當代城市工業化發展十分發達，所以想要見到一些野生的中草藥，還是需要去到一些自然環境比較好的地區，就好比那一個個人口不那麼密集的小鄉村，這些小鄉村每年一到了春季以後，到處都會長出各種形態不一的綠色植物。

1、菥蓂。每100克遏藍菜含有蛋白質4.2克、脂肪0.7克、鈣360毫克以及多種維生素和礦物質，可以説遏藍菜這種野菜的營養價值不輸於常見的蔬菜。而菥蓂除了能食用以外，它還有很好的藥用價值，全草均可入藥，具有清熱解毒、利濕消腫、和中開胃等功效，可用於闌尾炎、肺膿瘍、癰癤腫毒、丹毒、子宮內膜炎、白帶、腎炎、肝硬化腹水、小兒消化不良等症狀。

2、樹仔菜。是一種叫做“守宮木”的熱帶灌木的嫩梢，據傳這種野菜最早產自我國海南五指山一帶，當地人在春季的時候，都會取其嫩梢作為野菜來食用，故而樹仔菜在民間又被稱作“五指山野菜”或“五指山樹仔菜”。

3、鴨舌草。雨久花科雨久花屬水生草本植物，在民間俗稱為薢草、薢榮、接水葱、鴨兒嘴、鴨仔菜、鴨兒菜、香頭草、豬耳菜等，在我國分佈十分的廣，幾乎在南北各省區都有，常生長於稻田、溝旁、淺水池塘等水濕處。在《常見青草藥選編》還有記載：“鴨舌草味苦，性涼，具有清熱，涼血，利尿，解毒之功。可用於咽喉腫痛，牙齦腫痛，風火赤眼，毒蛇咬傷，毒菇中毒，感冒高熱，肺熱咳喘等症”。

4、小麥蒿。在眾多的野草中間還是比較容易辨認的，這是因為它的葉子非常具有辨識度。一般來説，這種野草成熟之後的高度可以長到30釐米到70釐米之間。另外，它莖上面的分枝也比較多，至於葉片則是整體的回魚形狀，所以如果大家見到它的話，肯定就會馬上認出來。至於它的花瓣，就是黃色的鑰匙形狀了。