導讀：補鈣是西紅柿的8倍，價錢卻便宜很多，多給孩子吃，個子往上竄
想必大家都知道蘿蔔是土人蔘，很適合拿來進補。其實蘿蔔的種類很多，現在氣温升高，如果一直吃燉的蘿蔔，難免發熱，其實可以嘗試心裏美蘿蔔，爽脆多汁，營養豐富。
心裏美蘿蔔的皮跟肉都是紅色的，也可以説它是水果蘿蔔。如果有興趣，在陽台就能種。肉是鮮豔的紫紅色，一般分為紅瓤和白瓤兩種。熱量少，纖維素多，吃完後容易產生飽脹感，有助於減肥。
同時蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
涼拌蘿蔔絲
心裏美蘿蔔洗淨切成絲，放糖，雞精，醋，醬油(一點點)，小麻油，花椒油，鹽，調好味道和蘿蔔絲抓勻即可，入口清淡爽脆，吃過太油膩的東西后，也可以作為去膩小菜。想要減肥的人羣可以在飯前吃一點，開胃的同時飽腹感強。
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