“穀雨”，意為“雨生百穀”。今天是穀雨節氣，是春季的最後一個節氣，雨水增多，空氣中的濕度也逐漸增大。隨着氣温升高，身體內熱和濕氣結合在一起，易形成濕熱。上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院老年病科陳鹹川主任醫師表示，此節氣容易誘發哮喘發生、支氣管炎、消化不良、慢性腹瀉等，在養生中應遵循自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。
穀雨節氣後，寒潮天氣基本結束。由於穀雨時節正處於由春到夏的過渡階段，雨水、大風天氣常交替出現，因此穀雨時節也是一年中温差最大的時期，各地的雨量開始明顯增多，空氣濕度逐漸增大，過於潮濕的空氣會讓人體產生不適感；此外春季也易誘發過敏性疾病。
穀雨時節，心脾之氣逐漸旺盛，肝旺氣伏，正是身體補益的大好時機，無論運動、飲食、情緒等要符合節氣特點。“一年之計在於春，一日之計在於晨”，穀雨時節陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，更要注意心理健康，在精神和體力上都不要過度疲勞和緊張，切忌遇事憂愁和焦慮，甚至大動肝火。早晨是採納自然之氣的好時機，而活動為養陽中重要一環。老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳。即使最近封控在家也要適當運動，疏散鬱滯，改善心肺功能，增強體質。
穀雨一過，春季就要過去了。此時，心脾之氣逐漸旺盛，是身體補氣的好時機，應適時進食健脾補腎的食物。根據個人體質選擇健脾助運、健脾化濕、健脾益腎、健脾疏肝等進行調理，如山藥玉米粥、玉米鬚大棗黑豆粥等。肝旺氣伏，也可選用黃芪、枸杞、菊花泡茶衝飲，起到健脾疏肝清熱之效。
“春天猴子臉，氣候隨時變”，穀雨期間雖然氣候轉暖，但早晚多有忽冷忽熱時，當氣温發生驟降時，感染性疾病的發病率會明顯提高，慢支、支擴等舊病復發或病情加重。因此，老年人尤應注意添衣保暖，保持居室空氣暢通以及環境清潔，經常開窗通風換氣，使病菌失去滋生條件。穀雨時節，還應注意情緒穩定，切忌發火動怒，以免肝火傷及脾胃。
此外，春夏之交陽氣升發，肝火旺盛者可通過穴位按摩來瀉火。“行間穴”在大腳趾和二腳趾縫上，它是一個瀉心火的穴位；“太沖穴”在大腳趾縫往腳背上4cm處，堪稱人體第一大要穴，有人把“太沖穴”比喻為人體的出氣筒，因為它是肝經的原穴和腧穴，通過按揉“太沖穴”可以把人體鬱結之氣最大限度地排出，按揉方法就是仔細找到最痛的點，然後從“太沖穴”到“行間穴”方向推揉，就可以有助於將肝火泄發出去。
總之，穀雨時節如能充分調養，在日常生活中保持良好習慣和心態，根據個體體質進行健脾化濕、健脾助運、抑肝扶脾、補益肝腎有助於安然入夏。
岳陽醫院營養科馬莉副主任醫師介紹，穀雨時節氣温漸暖，此時養生要注重祛濕養肝，補血益氣，提高免疫力，慎防春季上火。中醫認為馬蘭頭性味辛涼，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫作用。此菜搭配豆乾清淡嫩脆，爽口開胃，具有滋養肝腎、清瀉虛熱的功效。草頭也是春天的應時蔬菜，從中醫角度來看草頭還具有健脾益胃、清熱利濕功效。這道菜清香爽口，適合穀雨時節食用。此時節除適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，還可飲用綠豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱，但是不宜進食羊肉及辣椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火。
新民晚報記者 左妍