一種菜種子,順脾胃積聚之氣,從根源清痰如神助,減脂、壓,消斑
春回大地萬物復甦的季節,是植物最活躍的時候,而這都是源自於一顆顆不起眼的種子,不僅可以長成綠洲而美化環境,也可以結出果實而為我們提供食材。
還有一種植物的種子,本是菜種子,卻有着不一般的用途,那就是中醫文化學者用它從根源清痰,説它“如有神助”、“有推牆倒壁之能”,用它通順脾胃積聚之氣也十分有用,還能減脂、壓,解人蔘之毒,消斑。
雖然蘿蔔籽常見,但是多是不被重視,因為很少有人瞭解它的用途,其實在中醫文化中對蘿蔔籽的應用已有幾百年的歷史,而且應用的比較廣泛。
蘿蔔籽在本草類書籍中的歸類是消食之物,它善於通行脾胃之氣而幫助消化,説到這裏可能有些人容易誤解,認為作用比較單一,所以做一下進一步的説明。首先是脾胃中飲食的積聚阻礙氣的運行,氣的運行不通暢也不利於消化,兩者是一損俱損、一榮俱榮的關係。
蘿蔔籽善於消食化積、行氣除脹,因此適合於食積氣滯而有的亞健康,這類人的特點是肚子中有脹的感覺,甚至可能有痛或者大便十分的稀薄,這類人養生可用蘿蔔籽、山楂、神曲、陳皮配伍,如果是平時就有濕氣的人,可以加點白朮以除濕。
蘿蔔子有助於脾胃還有一個用法,那就是如果孩子不愛吃飯,可用蘿蔔籽、神曲、麥芽、山楂四種東西炒過之後加澱粉與白開水調和至黏稠,臨睡前放在孩子的肚臍上固定。
蘿蔔籽降氣清痰、定喘咳之功深受推崇,所以金元四大家之一的朱震亨説“萊菔子祛痰,有推牆倒壁之能”,可見其特點。再就是痰的根源多在於脾胃,自古有“肺為儲痰之器,脾為生痰之源”的説法,蘿蔔籽行脾胃之氣還可以從根源清痰。
如果是有痰而感覺悶,並且不愛吃飯的人,可以把蘿蔔籽蒸熟之後曬乾,再研磨後吃;如果這個方法再加一點薑汁的調和,適合痰多而遇到肥甘厚膩食物後更甚之人。
如果是蘿蔔籽、白芥子、蘇子三者的搭檔,則是著名的“三子養親”,是老年人痰多的常用養生方法,尤其是伴有脾胃氣滯之人用之更佳,當然這個方法在現代的應用也不僅侷限於老年人。
我們常説的“脂、壓”一般是以血中的為準,也是現代的一個健康指標,減脂的方法是把蘿蔔籽炒至爆克之後研磨成末,前一個月每天三餐後吃9克,連續兩三個月再減至6克即可。
如果是減壓則使用的是蘿蔔籽的提取物,養生也可用炒後的蘿蔔子泡水喝有一定的作用;如果是有黃褐色的斑點,可用蘿蔔籽放在鍋內用文火炒至微微鼓起、略見焦斑、聞起來有香味的時候取出來稍涼後碾碎,每次吃飯前吃點即可有用,但是這個養生時段儘量避免陽光的直接照曬。
種子可以説是植物的初始,它們的作用很大,蘿蔔籽就是蔬菜種子,不僅可以提供食材,還可以用於養生,學瞭解中醫文化你會發現好東西隨處可見。