▎ 評估孩子營養該做什麼?
首先家長應該對孩子每天吃的那些食物有一個大概的瞭解,如果覺得進食量達不到需要量,還是應該跟醫生或者營養師交流,包括請營養科會診。
- 監測孩子的體重
體重應該在正常範圍內可以考慮使用世界衞生組織的生長曲線工具來衡量孩子的生長狀況是否適宜。
如果是一歲以內的嬰兒,在住院期間可以每天測體重,回家之後也可以一個月測2~4次,一歲以上可以住院期間每週測一兩次體重,回家每個月測一次。
測體重的時候要注意穿相似的衣服或者只穿內衣褲在每一天的同一個時間檢測,更容易準確地瞭解孩子的體重。
如果家長髮現孩子體重下降超過5%,應當及時告知醫生。
▎ 給孩子做飯不要有太大壓力
書中建議家長們可以寫一個一週飲食的大概計劃,每天都應當有一定的蛋白質,具體還應該有一些蔬菜、水果、堅果等等,把這些都給大體寫下來,大致地知道每週需要買哪些食材或者説準備哪些食品,不至於每次進廚房的時候都感到壓力,從而可以大大地增加進廚房的次數,減少家庭壓力。
▎ 需要有忌口嗎?
主要就是從食品安全的角度,對於食品安全風險高的食物要小心,尤其是孩子白細胞計數或者中性粒細胞絕對值很低,抵抗力比較差時,一定要注意衞生。
- 注意衞生
治療期間一般對於發酵類的食物以及包裝類的食物,尤其是包裝類的肉食,不推薦食用,更不要買街邊的或者小飯館裏的食物容易有細菌風險。
食物烹調過程中一定要注意衞生,洗菜要洗乾淨,注意洗手,生熟分開,儘量吃新鮮的食物,不要吃剩飯剩菜。
- 維護食慾
對於含糖飲料也要警惕,如果是使用激素,含糖飲料容易使得血糖升高速度過快,同時產生的氣體容易導致腹脹,使得很多孩子沒有胃口,同時不推薦薯片等油炸食品,以免油炸的食物引起噁心。
▎ 不要迷信偏方
目前來説沒有發現某一個食物在治療期間幫助巨大,各種有偏方的食物性價比可能很低,甚至可能沒有什麼營養,不能提供優質的蛋白質。
包括食物生產加工過程中,如果沒有做到很好的處理,也很容易誘發孩子的感染。
▎ 吃什麼能夠提高白細胞?
沒有任何食物能讓白細胞總數和中性粒細胞數量上升。
重點還是通過營養均衡的飯菜給身體提供充足的營養。
同時白細胞計數低的時候容易感染,這時候要注意食品衞生,尤其不建議自己補充益生菌。市面上的很多益生菌產品良莠不齊,還是要遵醫囑。
▎ 治療期間能否吃保健品?
一般來説,除非醫生或者專業營養師根據孩子的具體情況推薦,否則不建議自行服用保健品或膳食補充劑,孩子更重要的還是營養均衡,而且隨意使用高劑量的補充劑可能導致各種毒副作用。