明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

霜降節氣到了,這個時候,氣温下降,空氣中的水分也變少了,身體為了適應,會慢慢調整。但是我們發現,很多時候很多人都無法及時作出調整,才會導致一些感冒咳嗽的情況。其實我們需要正確的飲食,來幫助我們調整身體適應季節的變化。明天就是霜降了,推薦一些食物,大家記得吃這“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康。

1菜

明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

秋冬季節要吃白蘿蔔,因為俗話説“冬吃蘿蔔賽人蔘”,這個時候吃蘿蔔是非常適合的,可以提供身體所需的營養。而且還有句話叫做“冬補不如補霜降”,所以霜降時候,我們可以多吃白蘿蔔。尤其是喉嚨不舒服的人,用白蘿蔔燉湯喝,好喝滋潤,喝完就舒服多了。

明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

白蘿蔔鯽魚湯的做法:

先把鯽魚處理乾淨了,起鍋燒油,放入鯽魚煎至兩面金黃。然後加水和薑片,燉至魚湯奶白。接着再加白蘿蔔絲一起燉煮,燉五六分鐘,最後加鹽和白糖調味,撒些葱花即可。

1果

明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

霜降節氣吃梨是個不錯的選擇,俗話説秋梨養人,梨的水分多,味甘性涼,對於防止秋燥有很好的作用。我們用梨熬梨湯,或者做成秋梨膏,食用的效果更佳。不過吃梨的時候,最好連皮一起吃了,皮所含的營養豐富,特別是燉梨湯的時候,一定要一起下鍋燉煮,讓梨皮的營養成分都釋放出來。

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銀耳雪梨湯的做法:

銀耳提前泡發,雪梨去核切小塊,然後一起下鍋燉煮,加點紅棗和冰糖一起燉,味道更好。小火燉1個小時即可,出鍋前撒些枸杞,一份好喝的銀耳雪梨湯就做好了。

1肉

明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

霜降時節一定要吃鴨肉,鴨肉不僅能含有豐富的營養,而且鴨肉性涼,有很好的滋潤效果。不過這個時候吃鴨肉,最好是拿來煲湯,搭配蘿蔔、山藥、玉米、等食材,這樣營養才豐富,更健康。而那些烤鴨、燻鴨、醬鴨的做法,不宜常吃,雖然好吃,但是不如煲湯健康,不適合這個季節。

明日霜降,記得吃“1菜1果1肉”,適合秋冬季節,好吃又健康

山藥老鴨湯的做法:

選擇兩三年的老鴨,清洗乾淨斬成小塊,然後直接下鍋燉煮。燒開後撇去浮沫,加葱姜,轉小火燉1個小時。最後加山藥繼續燉20分鐘,加點鹽調味就可以出鍋了。

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