養生膳食的調配應體現在最佳的飲食質量方面，這樣吃才能夠產生最佳的養生效果，也是最有質量理想的養生膳食。因此，飲食的調配，既不能僅按營養學家的量化營養做統一調配，也不能只按自然飲食態度，全部順任習慣，不分正誤地進食，而是需要分析、總結出各種飲食結構的飲食營養，以及適應各飲食結構人羣的特點，然後因人而異取長補短，設計出最佳的膳食養生結構的方案。
（一）量化營養飲食
1.量化營養飲食，首先要根據養生者身體狀況、消化功能，確定以何種營養補入，補入的量要據身體情況遞增或遞減。
2.除體弱、久病之老人外，不需要長期計劃補入。當體質已經恢復健康、無明顯某種營養缺乏時，量化營養量，應逐漸遞減，代之以雜糧飲食，培養增強自身功能對所需營養物質選擇吸收、轉化的能力。
3.以多種形式的養生鍛鍊活動配合飲食養生，促進消化吸收功能的增強。
4.調整心理狀態、少私、寡慾，做到心境平和，寬鬆。有益於消化、吸收、轉化功能持續保持正常。
5.少吃反季節菜，多吃時鮮菜。在量化調配飲食的同時，增加輔助菜食。
6.營造接近自然的生活環境，常去公園、河邊、江邊、鄉村遊玩。生活中納入鄉村人的自然飲食習慣。
（二）葷食為主人羣的膳食養生
1.不需要改變葷食為主的飲食習慣，但要儘可能多地增加一些素食，抑制偏食程度加重。
2.學習飲食衞生知識、避免肉類攜帶的有害因子進入人體，對肉類有生食習慣者尤要注意，但不一定要改變生活習慣。
3.在身體不適情況時，可定時到醫院檢查身體營養情況，如有某種營養缺乏，可調整飲食結構，加入富含該類營養的食物，儘量少用直接補給性質的營養品，以保持自身較強的消化、吸收功能。
4.儘可能配合其他養生形式調節、維護內環境功能，促進消化機制對食物所含低微量營養成分的充分吸收、轉化和利用。維護、保持機體這一特有功能。
（三）素食為主人羣的膳食養生
1.不需要改變素食為主的飲食習慣，但要儘可能增加一些葷食，抑制偏食程度加重。
2.多學習飲食衞生和飲食營養方面的知識，發現自然飲食中存在的不足，以便及時調整。
3.定期檢查身體營養狀況，如有某方面營養缺乏，可調整飲食結構，增加富含身體所缺營養物質的食物，儘可能減少服用直接補入性質的營養品，以保持自身對營養自然吸納轉化的功能。
4.可能配合其他養生形式，增強內在機制的運化，對一些食物中所含少量、微量營養成分能夠徹底吸收、轉化，保持、維護機體這一特有功能。
（四）雜食飲食為主人羣的膳食養生
1.不需要改變雜食為主的飲食習慣。
2.在保持雜食飲食習慣的同時，學習一些現代營養學知識。在雜食飲食調配時，注意保持富含人體需求量較大的糖、脂肪、蛋白質等營養食物的調配量，以保障人體對這類營養的吸收轉化和利用。
3.可定期檢測身體營養成分均衡情況，如有某方面營養成分不足，可增加富含這類營養物質的食物，無需直接補入這類營養物質。
4.結合其他養生形式，增強人體內環境運化功能，保持對飲食營養消化、吸收、轉化功能的持續正常。
從以上總結可知，飲食的質量、飲食調配，均要與人體吸收、轉化功能相聯繫進行認識和安排，任何方法都不是一成不變的。只有因人、因時、因地辯證地認識飲食與人體的關係，才能調配出高質量的養生膳食，才可能有最佳的膳食養生效果。長明茶飲知識分享，喝長明茶，走健康路。