民以食為天，在我們的日常生活中有很多食物和水果都是和我們的身體健康息息相關的。往往我們對於飲食的重視並沒有那麼大，可很多常見的蔬菜和不起眼的水果都會對我們的身體有很大的危害或裨益。規律的生活加上飲食的重視會對我們的健康有很大的幫助。
艾葉含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，用它煮水喝，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
艾葉的營養豐富，具有淨化血液、保護肝臟的功效。如果長期用艾葉煮水喝，養肝又護肝，男女可試試。
另外，艾葉含有豐富的維生素C、香精油等，再經過熱水的浸泡，在我們泡腳的時候就會滲透進我們的皮膚，從而促進皮膚的新陳代謝，經常用艾葉煮水泡腳，可以幫助我們很好的滋潤肌膚，使我們的肌膚變得更加光滑細膩。
