一進入三伏天,本就高温的天氣變得更炎熱,要是不開空調房子就像個大蒸籠,偶爾下一陣雨,沒想到不但不降温還更熱了。因為想要消暑,很多人就喜歡吹空調喝冷飲來降温。吹空調喝冷飲,如果加上南方的氣候潮濕,很容易助長體內濕氣。濕氣重的人嘴巴會經常覺得乾燥、舌苔白且厚重。而人的脾胃經常處於超負荷的狀態,脾胃不好不容易吸收,胃口也就不太好。所以我們這邊一到夏季,就很喜歡煮這樣的一道飲品來喝,這道飲品具有健脾益氣,利濕消腫的功效,特別適合夏季。
這款飲品中的食材都是很常見的,薏仁、赤小豆,芡實,茯苓,四種食材加水攪一攪,每週喝3次,比什麼拔火罐、汗蒸還有用。中醫認為,赤小豆和薏米都具有健脾益氣,利濕消腫的功效,但是薏米比較寒,所以在煮之前,要經過炒制,才能不傷脾胃。都説“一兩茯苓一兩金”,茯苓具有寧心安神,祛濕補氣的效果,芡實茯苓和薏仁,赤小豆搭配在一起,效果更好,喝起來口感也很好。今天饞貓把做法分享給大家,做法不難,十幾分鍾就能做好一壺,一家人都夠喝,每週喝三兩次,安心度夏。
赤小豆50克,薏米20克,芡實20克,茯苓15克,清水適量
1,準備好食材,薏米要提前炒一下,這樣才不會過寒,紅豆和赤小豆不一樣,不要買錯了哦。
2,將所有食材清洗一遍後,用熱水浸泡半小時,再撈出來瀝乾水分。
3,將四種食材撈出來放在奧克斯破壁機裏面。
4,將清水注入壺內,水位到1000ml就可以了,這樣是比較清爽的口感。
5,蓋上破壁機的蓋子,啓動米糊鍵,大約用時18分鐘即可完成,這款奧克斯的破壁機噪音不大,做出來的米餬口感很細膩,沒有破壁機,用家裏的豆漿機也可以,也可以直接用高壓鍋煮成粥也可以的。
好喝的祛濕飲就這樣做好了,一家老小都可以喝,但是要注意一下飲食時間哦,最好在早飯後,午飯之前飲用效果最佳,因為上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段,在這個時間食用薏米芡實紅豆粥則可以起到事半功倍的效果。不要空腹喝,這樣會對胃造成傷害哦。7月,最好的“祛濕湯”,每週喝3次,健脾養胃,舒適度苦夏。